Рисовая каша с манго и миндалем
100 г среднезерного риса,
500-800 мл молока,
100-150 мл жирных сливок,
1 спелое манго,
1/3 ст. очищенного миндаля,
2-3 ст. л. цветочного меда или коричневого сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
2-3 коробочки кардамона,
соль - по вкусу.
Рис промыть и замочить в холодной воде на 2 ч. Вынуть из коробочек кардамона семена и растолочь в ступке. Манго очистить от кожуры, срезать с косточки, мякоть натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Смешать манговое пюре и кардамон. Смазать маслом 2-4 горшочка для запекания. На дно каждого выложить немного мангового пюре с кардамоном, мед или сахар, затем рис и опять манго. Молоко довести до кипения, немного посолить и залить им содержимое каждого горшочка доверху. Поставить горшочки в разогретую до 150С духовку на 1 ч., в процессе перемешивать кашу 3 раза, проверяя, не выкипело ли молоко, не надо ли подлить еще немного. Взбить сливки в пышную пену. Измельчить миндаль в мелкую крошку. В готовую кашу вмешать сливочное масло и взбитые сливки, вернуть в духовку еще примерно на 7 мин. Затем посыпать кашу ореховой крошкой и подавать. Манго в рецепте можно заменить на грушу или персики.
Овсянка в стиле крем-брюле
1/2 ст. овсяных хлопьев,
1 щепотка мускатного ореха,
2 ч. л. коричневого сахара,
щепотка соли,
2/3 ст. 10-20-проц. сливок,
1 желток.
Смешать в миске, подходящей для духовки, хлопья, мускатный орех, соль и сахар. Отдельно взбить вместе желток и сливки. Залить сухую смесь яичной, перемешать и поставить в разогретую до 160°C духовку на 30 мин. По истечении времени посыпать сахаром и поставить в духовку на 1-2 мин.
Президент на Вильнюсском саммите: необходимо новое амбициозное соглашение о расходах на оборону
ПодробнееГенеральный секретарь НАТО Марк Рютте, находящийся с визитом в Вильнюсе, говорит, что на саммите в Гааге членам Альянса придется взять на себя обязательства по увеличению
ПодробнееУходящий с поста президент Польши Анджей Дуда заявил, что предложит избранному лидером страны...
Президент Украины Владимир Зеленский не комментирует влияние массированной атаки Киева с...
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте, находящийся с визитом в Вильнюсе, заявил, что все союзники...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ слышал, что в Литве все школы страны вскоре смогут бесплатно использовать инструменты искусственного интеллекта. Какие именно инструменты на базе ИИ будут...
ПодробнееВ последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееТеплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Салат из сельдерея с яблоком и орехами, суп-пюре из сельдерея и картофеля, закуска из сельдерея с...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 45 нелегальных
Мэр города Шауляй Артурас Высоцкас призывает подготовить процедуру эксгумации останков советских
Отмечая День матери, мы все осознаем, насколько важна в жизни материнская любовь. Ее сила просто
Президент Литвы Гитанас Науседа, участвовавший во встрече глав государств — членов Объединенного
Литовская армия получила часть приобретенных ракет Bolide, сообщило во вторник Министерство
Европейский парламент во вторник снял правовую неприкосновенность с литовского европарламентария
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
В четверг на Кафедральной площади в Вильнюсе состоялась официальная инаугурация 45-й бронетанковой
ОВЕН Интеллектуал Больше внимания уделяйте вопросам, связанным с обменом информацией. Поездки, переговоры, обучение, торговля, реклама и просто общение будут...
Подробнее
