www.Nedelia.lt

    Котлеты на любой вкус

    • Нравится
    • 0


    Овсяно-картофельные котлеты с грибами


    1 ст. овсянки,
    0,5 ст. кипятка,
    2-3 картофелины,
    1 луковица,
    6 шт. шампиньонов,
    1-2 ст. л. муки,
    укроп, петрушка,
    соль, перец, паприка,
    молотый кориандр.

    Овсянку залить кипятком и оставить на 30 мин. Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелкими кубиками. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 5-6 мин. Овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку, опять перемешать. Ложкой выложить котлетки на сковороду с маслом и обжарить до готовности.


    Котлеты из цветной капусты


    Головка цветной капусты,
    0,5 ст. муки,
    2 яйца,
    по 2 веточки петрушки и укропа,
    растительное масло,
    соль - по вкусу.


    Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, остудить и мелко порубить ножом. Сложить капусту в миску, добавить яйца, соль и муку, перемешать. Зелень промыть, обсушить, измельчить и смешать с капустной массой. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Жарить по 4 мин. с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла.


    Рыбные котлеты


    500 г филе охлажденной трески
    400 г филе любой лососевой рыбы,
    крупные панировочные сухари,
    2 картофелины,
    1 луковица,
    пучок укропа,
    топленое масло,
    по 0,5 ч. л. порошка карри и молотой паприки,
    соль, перец.


    Разогреть духовку до 200°С. Неочищенную картошку помыть, завернуть в фольгу по отдельности и запечь до мягкости. Обдать готовый картофель холодной водой, остудить, очистить и натереть на терке. Очистить и мелко нарезать лук. Растопить в сковороде пару ложек масла и обжарить лук до золотистого цвета, посолить. Всыпать в паприку и карри, готовить, помешивая, 20 сек. Снять с огня и остудить. Оба вида рыбы порубить ножом или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, смешать с картофелем. Укроп порубить и добавить в фарш. Добавить жареный лук, перемешать. Смазывая руки маслом, слепить из фарша небольшие котлетки, обвалять их в сухарях. Обжарить на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки, затем довести до готовности в духовке (10 мин.).


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
29 марта

В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

Как сообщалось ранее, Нидерланды объявили, что отправят в Литву зенитно-ракетные комплексы (ЗРК) большой дальности Patriot на несколько недель.

Подробнее
29 марта

Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в

После процессуальных действий в штаб-квартире Партии труда на этой неделе Служба по расследованию финансовых преступлений Литвы объявила о начале досудебного расследования

Подробнее
29 марта

Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

За два года пандемии коронавируса жители Литвы накопили 6,2 млрд евро - такую сумму денег они не...

29 марта

Виктор Успасских уходит из Партии труда

Основатель Партии труда Виктор Успасских приостанавливает свое членство в партии и не войдет в...

29 марта

По случаю 20-летия членства Литвы в НАТО пройдут мероприятия, на

Двадцать лет назад Литва стала полноправным членом Организации Североатлантического договора...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
29 марта В. Рупшис: решение Нидерландов по Patriot – первый шаг к ротационной системе ПВО

29 марта Действия правоохраны в офисе Партии труда связаны с присвоением 500 тыс. евро в Европарламенте

29 марта Банк Литвы: за пандемию население накопило 6,2 млрд евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Подскажите, какие сейчас правила провоза велосипеда в электричке?
    - Я думаю, такие же, что и раньше: если смог влезть, то едешь, если нет, то ждешь следующую...
  2. В парикмахерской:
    - Голову мыть будем?
    - Да чего уж там, купайте всего!
  3. Женщина жалуется подруге:
    - Никак не могу приучить мужа к порядку - каждый раз он прячет бумажник в новое место!
  4. Настоящий студент - это не тот человек, который задается вопросом, какой седня экзамен, а тот, который интересуется у народа, че за экзамен он седня сдал.
  5. - Мне кажется, я достиг финансовой стабильности.
    - А в чем это у тебя выражается?
    - В том, что денег не было, нет и, похоже, не будет.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя