Уха из судака с помидорами
1 судак весом 1,5 кг,
100 г сливочного масла,
4-6 помидоров,
2 луковицы,
3 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу,
20% сметана.
Выпотрошить судака, отрезать голову, удалить жабры. Снять филе с кожи и костей, не очищая от чешуи. Филе разрезать на порционные куски, приправить солью и перцем.
Положить голову судака, хвост и кости в кастрюлю, залить 1,5-2 л холодной воды и довести до кипения. Добавить раздавленные, но неочищенные зубчики чеснока и разрезанную пополам луковицу. Варить 40 мин. Очистить и мелко порубить оставшийся лук. Помидоры натереть на терке и выбросить оставшуюся кожуру. Мелко нарезать укроп. Растопить половину сливочного масла в сковороде, обжарить лук до мягкости, добавить помидоры, тушить 10 мин. Посолить, поперчить, снять с огня. Процедить бульон через сито, перелить в кастрюлю. Положить туда куски филе, варить на слабом огне 5 мин. Добавьте помидоры с луком, варить 10 мин. Всыпать укроп и добавить нарезанное кусочками оставшееся сливочное масло.
Уха с морепродуктами
1 банка морского коктейля в масле,
3 картофелины,
2 разноцветных сладких перца,
400 г лосося,
200 г помидоров черри,
1 луковица,
1 зуб. чеснока,
зелень,
паприка,
красный молотый перец,
1 ст. л. томатной пасты,
соль - по вкусу.
В кастрюле поставить вариться картофель и рыбу, нарезанную кубиками. Раскалить сковороду с маслом от морского коктейля. Сначала обжарить лук и чеснок. Затем - нарезанные кубиками перцы. Обжарить 2 мин., здобавить помидоры, разрезанные пополам. Развести с водой томатную пасту и влить к овощам. Посолить, добавить паприку, красный молотый перец и оставить томиться на медленном огне на 5 мин. В готовый картофель отправить овощи и морской коктейль, посолить. Дать супу настояться 15-20 мин. Перед подачей посыпать зеленью.
Литовская компания „Vičiūnų grupė“ по производству и торговле рыбой и другими продуктами питания, которой управляют мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис и его деловой партнер Людас
ПодробнееВ Польше задержаны два человека, подозреваемые в нападении на российского оппозиционера Леонида Волкова в Вильнюсе, сообщил в пятницу президент Гитанас Науседа.
ПодробнееЛитовский комплекс по импорту и переработке нефти Orlen Lietuva утверждает, что компенсировал...
Литовское Агентство развития строительного сектора завершило фотосъемку с помощью дронов...
Автомобиль, загоревшийся в четверг вечером на литовском пограничном пункте "Мядининкай",...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Строительная компания энергетических объектов Alvora, привлекшая внимание правоохранительных
После зафиксированного в среду вечером сбоя сайт Президента Литвы и в четверг по-прежнему
Восемь из десяти жителей Литвы поддержали бы полный запрет рекламы азартных игр в Литве,
Литовская компания Merko statyba, которой управляет эстонская строительная группа Merko Ehitus,
Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
