Хрустящие малосольные огурцы
2 кг огурцов,
1 пучок укропа,
3 зубчик чеснок,
3 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса,
4 лавровых листа,
5 мл уксусной кислоты,
10 горошин душистого перца.
Огурцы вымыть и замочить в холодной воде хотя бы на полчаса. Затем срезать края и проколоть в нескольких местах вилкой. Банки вымыть, ошпарить кипятком. На дно банок насыпать немного перца горошком, положить 2-3 лавровых листа, 1-2 зубчика чеснока, веточку укропа. Уложить плотно огурцы. Поверх заполненных банок положить все оставшиеся специи (чеснок, лавровый лист, перец горошком, укроп). Добавить 3 ст.л. нейодированной соли. И все залить кипятком. Добавить 3 ст.л. уксуса и 1 ч.л. уксусной кислоты. Закатать жестяной крышкой. Перевернуть вверх дном, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.
Когда банки остынут, перевернуть и оставить еще на один день. Затем убрать в прохладное темное место. Через два дня огурцы готовы.
Засолка огурцов с ржаным хлебом
2 кг крепких огурцов,
120-130 г ржаного хлеба,
20-25 г укропа,
100 г соли,
4-5 зубчиков чеснока.
Огурцы залить холодной питьевой водой. Оставить на 3-5 часов в прохладном месте. Каждые полтора часа воду менять. У огурцов отрезать с двух сторон кончики или проколоть их вилкой 1-2 раза. Хлеб нарезать ломтиками и подсушить на сухой сковороде до легких подпалин. Затем уложить огурцы в трехлитровую стерилизованную банку. Сверху положить хлеб. Добавить укроп и мелко нарезанный или целый чеснок. Залить соленым кипятком так, чтобы вода доходила до самого верха банки или даже чуть переливалась через край. Закрыть банки и оставить их при комнатной температуре. Через 2-3 дня огурцы готовы.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПенсионная система постоянно реформируется, какие-то правила подсчета пенсии меняются. Я никогда не интересовалась вопросами пенсии, но когда она не за...
ПодробнееСтрах, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееАроматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили 6 нелегальных мигрантов,
Военно-транспортный самолет «Спартан» в воскресенье вылетел из Литвы на Ближний Восток, чтобы
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули трех нелегальных мигранта,
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Более половины мигрантов, которые нелегально пытались попасть в Литву в прошлом году, не были
Литовский министр иностранных дел Кястутис Будрис сообщил, что обратится в правительственную
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Творческий подход В этом периоде помогать вам по жизни будут не только концентрация и интуиция. Будут ладиться все информационные дела: переговоры,...
Подробнее