Итальянский деревенский пирог
3 яичных желтка,
140 г сахара,
30 г сливочного масла,
120 мл молока,
180 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
4 яблока,
щепотка соли,
сахарная пудра - по вкусу,
свежие ягоды.
Растопить сливочное масло. Желтки взбить с сахаром до посветления желтков и растворения сахара. Добавить молоко, соль, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешать. Влить растопленное сливочное масло. Еще раз все перемешать до однородной массы, без комочков. Перелить тесто в форму для выпечки диаметром 22 см, застеленную пекарской бумагой. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки, а затем на дольки. В тесто выложить дольки яблок, утопив их немного в тесте. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 35-40 мин. Готовый пирог остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.
Шарлотка с бананом и лаймом
5 яиц,
1 ст. муки + 2 ст. л. для формы,
1,5 ст. сахара,
0,5 кг яблок,
1 банан,
цедра и сок одного лайма,
сода - на кончике ножа,
сливочное масло для смазывания формы.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Банан очистить и нарезать кружочками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить фрукты: сначала яблоки, посыпав их сахаром (0,5 ст.), затем банан. Сверху посыпать цедрой лайма. Для теста яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, соду и сок лайма. Тесто равномерно вылить на фрукты. Пирог поставить в разогретую до 200 град. духовку и выпекать 25 мин. Готовый пирог нарезать порционными кусками и украсить листиками мяты.
Карамельная шарлотка с персиками
2-3 свежих персика,
1,5 ст. муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
1/4 ч. л. соли,
1/4 ч. л. тертого мускатного ореха,
90 г сливочного масла,
3/4 ст. коричневого сахара,
1 яйцо,
1/2 ст. молока комнатной температуры,
сахарная пудра,
корица.
Разогреть духовку до 180°C. Слегка смазать форму для выпечки и застелить дно пергаментной бумагой. Разрезать персики пополам и удалить косточки. Нарезать 2 см дольками и отложить в сторону. Просеять муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Сливочное масло и коричневый сахар взбить. Добавить поочередно мучную смесь и молоко в 3 приема, заканчивая мукой. Распределить тесто в подготовленную форму. Вдавить немного ломтики персика в тесто по кругу. Смешать 3 ст. л. сахара с корицей, смолоть и посыпать равномерно на поверхность пирога. Выпекать около 40 мин. Остудить пирог в форме около 10 мин., снять бумагу и посыпать поверхность сахарной пудрой.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в Санкт-Якобсхалле в Базеле, Швейцария.
ПодробнееЛитва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с Беларусью в связи с увеличением в последнее время числа попыток ее незаконного
ПодробнееВо вторник в Швейцарии начинается "Евровидение", и президент Литвы Гитанас Науседа...
Конституционный суд во вторник принял к рассмотрению индивидуальную жалобу бывшего вице-президента...
Новый канцлер Германии Фридрих Мерц посетит Литву на следующей неделе....
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееМать моего ребенка говорит, что ей ничего от меня не нужно, что ей хватает своей зарплаты и не хочет принимать помощь. Но ситуация может измениться через...
ПодробнееБессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с тунцом и кукурузой, Салат из консервированной свеклы с орехами, тосты с печеночным...
Салат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...
Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 39 нелегальных мигрантов,
Новый канцлер Германии Фридрих Мерц посетит Литву на следующей неделе.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 10 нелегальных мигрантов,
Литовские парламентарии, посетившие Украину на этой неделе, заверили своих украинских коллег, что
На Вильнюсской телебашне в понедельник открылась новая смотровая площадка со стеклянным полом,
Комитет по правовым вопросам Европейского парламента в среду примет решение о снятии юридической
Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.
На Вильнюсской телебашне в понедельник открылась новая смотровая площадка со стеклянным полом,
На Ратушной площади состоялось официальное открытие Портала — интерактивной скульптуры,
ОВЕН Не переусердствуйте! Обратите больше внимания на ситуацию с заработками, накоплением имущества, покупками, приобретением знаний и умений. Тут вам могут...
Подробнее
