Запечь в духовке смазанное оливковым маслом куриное филе при температуре 200 град. в течение 35 мин. Филе и говяжий язык нарезать кубиками. Яйца мелко нарезать. Королевские креветки отварить и разрезать на части, креветки поменьше оставить целыми. Все остальные ингредиенты нарезать кубиками. Дополнительно можно добавить тертое зеленое яблоко. Для соуса взбить яичные желтки с растительным маслом и винным уксусом. Перемешать все ингредиенты, добавить каперсы. Заправить салат соусом, выложить на зеленые листья салата и украсить икрой.
Грибной оливье
2 картофелины,
1 морковь,
6 маринованных огурцов,
2 куриных яйца,
150 г шапминьонов,
3 ст. л. консерв. горошка,
пучок зеленого лука,
2 ст. л. растит. масла,
2 перепелиных яйца,
3 ст. л. майнеза,
щепотка соли.
Морковь и картофель почистить, порезать кубиками, отварить в подсоленной воде и остудить. Шампиньоны помыть, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до легкой золотистости. Пару грибов порезать дольками и хорошо зажарить для украшения. В миске соединить морковь, картофель, порубленные отваренные куриные яйца, горошек, порезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить майонезом и перемешать. Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.
Средиземноморский оливье
По 2 авокадо и огурца,
моцарелла,
1 лук-порей (белая часть),
140 г вешенок,
80 г раковых шеек,
40 г творожного сыра,
1 лимон,
пучок руколы,
200 г отварных или маринованых щупалец осьминога,
микс из зеленого салата,
80 г майонеза,
10 г красной икры,
устричный соус,
каперсы,
соль, перец - по вкусу.
Очистить огурец и авокадо от кожуры и семян, порезать средними кубиками. Моцареллу нарезать кубиками и соединить с авокадо и огурцом. Выложить в блюдо. На сковороде обжарить лук-порей до золотистого цвета, добавить вешенки и довести их до готовности, затем снять с плиты и дать остыть. Добавить их в миску к авокадо, огурцу с моцареллой. Добавить в салат часть раковых шеек, а часть оставить для подачи. Для заправки майонез смешать с творожным сыром, посолить, поперчить. Заправить салат, украсить руколой, икрой, каперсами. Осьминога нарезать, сбрызнуть устричным соусом, выложить поверх салата.
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных натуральных средствах защиты от клещей? И почему поликлиники не проверяют на болезнь
ПодробнееМы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка, инструкции по охране труда и пожарной безопасности, действующие в компании, которые в
ПодробнееПравда ли, что полицейским планируют платить по 400 евро, чтобы они не уходили на пенсию? А также...
Когда и какие выплаты можно получить от работодателя в случае утраты близкого человека? Марина...
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееСалат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Игра с судьбой Сконцентрируйтесь на делах, связанных с риском, творчеством, чувствами, детьми. С вами будет удача, поэтому используйте момент для...
Подробнее
