Картофельно-овсяные котлеты
1 ст. овсянки небыстрого приготовления,
0,5 ст. кипятка,
2-3 картофелины,
1 луковица,
6 шампиньонов,
1-2 ст. л. муки,
зелень,
соль, перец - по вкусу,
щепотка молотого кориандра.
Овсянку залить кипятком и оставить на 30 мин. Очистить картофель, лук и грибы нарезать на мелкие кубики. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще 5-6 мин. Напитавшуюся водой овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и еще раз перемешать. Ложкой выкладывать котлетки на сковороду с маслом и обжаривать с 2 сторон до готовности.
Овсяные оладьи с зеленым луком
1 ст. молока,
по 0,5 ст. овсяных хлопьев и муки,
пучок зеленого лука,
1 яйцо,
щепотка соли,
растительное масло,
сметана.
Мелко нарезать зеленый лук, перемешать его с овсяными хлопьями и мукой. Добавить яйцо, соль и стакан молока, перемешать до однородности. В сковороде на растительном масле поджарить небольшие оладьи диаметром 5-7 см, зачерпывая тесто половником и готовя их по 2 мин. с каждой стороны. Подавать горячими со сметаной.
Овсяные кексы
1 ст. кефира,
0,5 ст. ржаной муки,
1 ст. овсяных хлопьев,
1 яйцо,
2 ст. л. растительного масла,
0,5 ч. л. корицы,
2 ст. л. меда,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
2 яблока.
Овсяные хлопья залить кефиром и оставить набухать на 2 часа. Яйцо смешать с медом. Добавить разбухшие хлопья, перемешать. Добавить просеянную муку, корицу и разрыхлитель и снова перемешать. Добавить очищенные и порезанные кубиками яблоки, растопленное масло и еще раз все перемешать. Выложить тесто в формочки. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.
Овсяный кисель
700 г овсяной крупы,
корочка с 1/2 буханки ржаного хлеба,
горсть пророщенного овсяного зерна,
мед и сухофрукты.
Овсяную крупу всыпать в чистую трехлитровую банку и залить 2 л теплой (36-38°С) питьевой воды. Добавить пророщенное зерно и перемешать. Накрыть банку полотенцем и оставить при комнатной температуре на 6-8 ч. Срезанную с хлеба корочку оставить подсыхать на то же время. После этого добавить в банку корочку ржаного хлеба, разломанную на несколько частей, опять накрыть и оставить на сутки. Спустя сутки удалить хлеб. Процедить овсяную массу через сито, отжимая крупу. Получившаяся масса - концентрат овсяного киселя. Она может храниться в холодильнике 6-7 дней.
Чтобы приготовить кисель, развести концентрат питьевой водой в соотношении 1:2,5 и прогреть на среднем огне, помешивая, пока кисель не начнет закипать. Выключить огонь, накрыть кисель крышкой и дать постоять 5 мин. Пить, подсластив медом, можно добавить рубленые сухофрукты.
Генпрокуратура предлагает наказать восемью годами лишения свободы гражданина Литвы Романа Шешеля, подозреваемого в сборе данных о военных судах НАТО, терминале углеводородов
ПодробнееМинистр: конфликт интересов, связанный с финансовой поддержкой предпринимателями порта Клайпедского порта предвыборной кампании главы администрации морских ворот Литвы А.Вайткуса
ПодробнееНекоторые литовские овощи уже трудно найти, и стоимость остатков, раскупаемых у фермеров, намного...
Если до намеченного дня выхода Великобритании из ЕС соглашение по Brexit не будет достигнуто,...
В понедельник руководство города Вильнюса, министерства культуры и представители Международного...
По мнению экспертов Всемирного банка, работодатели могут своим работникам не платить даже минимальную зарплату, а процесс уменьшения зарплат следует упростить....
ПодробнееМама подарила мне деревенский дом с большим участком земли в Ширвинтском районе. Договор дарения оформлен на меня, могу ли я продать дом и землю без согласия...
ПодробнееНедавно доблестные службы, стоящие на страже нашей безопасности, опубликовали очередное
Странный народ - наши политики и работающие на них так называемые аналитики. Десять дней назад нас
Я, конечно, понимаю, что будущее принадлежит молодым. Ради их удобства многочисленные комитеты и
Честно говоря, не успеваю даже сосчитать количество уже заявивших о своих намерениях кандидатах на
Основоположники марксизма утверждали, что бытие определяет сознание. Но, видимо, что касается нашей
Нам бы, вроде, жить да радоваться, предвкушая потоки денег на счета пенсионеров, учителей и врачей,
Новый год я встретил с большим душевным подъёмом. И хотя никогда не любил шипучку, продаваемую у
В канун католического Рождества государство сделало нам большой подарок. Оно решило приобрести,
Пятую неделю бастует часть педагогов, а два десятка из них уже считают министерство образования и
Февральским гостем медиаклуба "Формат-А3" в Вильнюсе станет в буквальном смысле "звездный" человек – летчик-космонавт, который семь раз выходил в открытый...
ПодробнееЗа последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...
В ночь с 20 на 21 января произошло полное лунное затмение, которое совпало с другим астрономическим...
На упорядоченный выход Британии из Евросоюза, кажется, больше нет надежды, констатирует журналист...
Картофельные крокеты, закуска из блинов, пирог с грибами и картошкой, пирожки с творогом, вареники...
Овсяные палочки с сыром, овсянка, запеченная с клюквой, овсянка по-ирландски, картофельно-овсяные...
Пепперони, новая Маргарита, пицца с овощами, с паприкой и брокколи, маленькие пиццы с кукурузой....
Литва могла бы стать воротами американского сжиженного природного газа (СПГ) в Европу, заявил
Самым "старым" с точки зрения среднего возраста населения в Литве является Утянский уезд, а самым
Премьер Литвы Саулюс Сквярнялис во время визита в Израиле акцентировал стремление к более тесному
Главной причиной "теневой экономики" в Литве является плохое просвещение, утверждают специалисты
На время кампании по выборам президента литовский премьер Саулюс Сквярнялис собирается
В среду представители Литвы и Польши обсудят важнейшие двухсторонние энергетические проекты.
Президент Литвы Даля Грибаускайте признает, что ситуация в литовском правительстве, где пока нет ни
Президент Д.Грибаускайте предложит Сейму принять решение о предоставлении более широкого доступа
Комитет Сейма Литвы по вопросам права и правопорядка не согласен с изменениями нынешнего порядка
ОВЕН Опыт, сын ошибок трудных Слово "опыт" сейчас имеет самое главное значение и будет способствовать достижению целей в жизни, карьере, заметных практических...
Подробнее
