Кускус с индейкой
1 ст. кускуса,
600 г индейки,
1 ст. сметаны,
250 мл сливок,
2 ч. л. кумина (зиры),
1 ст. л. оливкового масла,
1 куб. бульона,
соль, перец.
Индейку разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и черным перцем. Другие специи добавить по вкусу. Переложить индейку в глубокую сковороду и тушить на оливковом масле 10-15 мин.
Кускус переложить в миску и втереть в него оливковое масло, добавить кумин. Дать кускусу немного постоять, размякнуть и впитать масло. Вскипятить 1,5 ст. воды, добавить кубик бульона, всыпать кус-кус и после закипания варить 5-7 мин., постоянно помешивая. Готовую индейку залить сливками и сметаной и продолжать тушить. Немного посолить. Когда соус начнет загустевать, выключить огонь. Подавать кускус с индейкой в соусе. Сверху можно посыпать рубленной зеленью.
Фаршированные перцы
250 мл куриного бульона,
150 г кускуса,
4 болгарских перца,
1 луковица,
2 ст. л. оливкового масла,
1 цукини,
помидоры черри,
0,5 ч. л. душицы,
200 г феты,
рубленная петрушка,
соль, перец - по вкусу.
Разогреть духовку до 200 град. Положить кускус в небольшую миску и залить его доведенным до кипения бульоном. Размешать и дать бульону полностью впитаться. Срезать у перцев верхушки, удалить семена. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле и опустить в нее перцы на 5 мин. Вынуть и тут же опустить в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс термической обработки. Обсушить перцы бумажным полотенцем и отложить. Тонко нарезать лук и цукини. Положить в сковороду с разогретым оливковым маслом и потушить 5-7 мин., до мягкости. Добавить нарезанные на четвертинки помидоры черри, петрушку и сушеную душицу, потушить еще минуту и снять с огня. Добавить в сковороду готовый кус-кус и фету, посолить, поперчить и размешать. Плотно начинить полученной массой перцы, поставить их в смазанную маслом форму и запекать 20 мин.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...
В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...
На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Литва и еще пять государств планируют провести совместную закупку бронированных боевых машин
Таможенники задержали на границе два грузовика, которые перевозили огромную партию контрабандных
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене в это
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
