Картофель, фаршированный сосисками
60 мл оливкового масла,
400 г сосисок,
6 крупных картофелин,
2 огурца,
2 черешка сельдерея,
томатный соус,
кинза,
соль, перец - по вкусу.
Картофель завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке. Немного остудить. Огурцы, колбасу и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Ложкой вынуть картофельную мякоть, добавить масло и подготовленные ингредиенты, перемешать, нафаршировать картофельные "лодочки". Посолить и поперчить. Полить томатным соусом и посыпать измельченной кинзой. Сразу подавать
Быстрое рагу из курицы с колбасками
1 готовая жареная курица,
8 подкопченных колбасок,
2 луковицы,
корень сельдерея,
2 зеленых яблока,
4 черешка сельдерея,
2 ст. л. топленого масла,
лавровый лист,
соль, перец - по вкусу.
Корень сельдерея очистить, нарезать средними ломтиками. Залить ломтики кипятком, добавить лавровый лист и соль. Довести до кипения, варить 10 мин., затем откинуть на дуршлаг, отвар сохранить. Курицу разрезать на небольшие куски. Колбаски нарезать кусочками длиной 2-3 см, лук - полукольцами, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки и черешки сельдерея - средними дольками. В сковороде обжарить в топленом масле лук и корень сельдерея до золотистого цвета. Положить черешки сельдерея, яблоки и колбаски. Через 5 мин. положить курицу, приправить перцем, влить 1-2 половника отвара сельдерея. Готовить на сильном огне без крышки, изредка перемешивая, 10 мин., большая часть жидкости должна выпариться. Подавать горячим.
Пирог с колбасой
500 г сырокопченой колбасы,
150 г сливочного масла,
350 г муки,
25 г твердого сыра,
красный перец,
яйцо,
1 ст. л. сметаны
базилик,
3 ст. л. растительного масла,
2 красных луковицы,
2 ч. л. соли,
75 г маслин без косточек.
Перец разрезать на 4 части, выложить на противень кожурой вверх, сбрызнуть 2 ст. л. растительного масла и запечь в разогретой до 200°С духовке 8 мин. Дать остыть под пленкой, очистить. Колбасу нарезать брусочками, лук - полукольцами, маслины - колечками. Обжарить в сливочном масле лук, колбасу и маслины. Добавить сметану, перемешать и снять с огня. Для теста в кастрюлю налить 150 мл воды, положить сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, пармезан и 1 ч. л. соли. Перемешать, сразу же снять с огня. Дать немного остыть, вымесить. Это тесто нужно использовать, пока оно теплое и эластичное. Форму смазать растительным маслом. Раскатать 2/3 теста в прямоугольник толщиной 6 мм. Прижать его ко дну и стенкам формы. Выложить на тесто перцы, сверху - начинку из колбасы. Оставшееся тесто раскатать и порезать узкими полосками. Уложить полоски на пирог в виде сетки. Скрепить края. Смазать полоски и края пирога взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200°С 15 мин., затем снизить температуру до 170°С и печь еще 25 мин., накрыв фольгой.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Литовское правительство из-за угрозы коронавируса рекомендует избегать массовых избегать массовых мероприятий, но пока их не запрещает.
ПодробнееВ связи с распространением в Европе коронавируса литовские пограничники стали предоставлять информацию въезжающим в Литву из Польши и Латвии.
ПодробнееВ связи со вспышкой коронавируса Министерство иностранных дел Литвы рекомендует гражданам страны...
МИД Литвы из-за угрозы нового коронавируса просит воздержаться от поездок в город Адехе на южном...
В связи с распространением коронавируса на севере Италии не работают некоторые почтовые отделения,...
9 февраля мир отметил День безопасного интернета. Согласно данным Swedbank половина жителей страны так или иначе сталкивалась с телефонными или...
ПодробнееМне, как лежачей больной, выдали специальный матрас в чехле. Чехол раз в неделю стирает социальный работник. Но и сам матрас впитывает запах. Кто и где мог бы...
ПодробнееНапротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
По приглашению медиаклуба "Формат А-3" в Вильнюсе выступит российский драматург, прозаик и публицист, уроженец литовской столицы Глеб Нагорный....
ПодробнееГенеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Аданом Гебрейесус оценил...
Китайские власти запретили больным с температурой или кашлем путешествовать по стране на автобусах,...
Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...
Крем-суп из батата с грибами, сладкий картофель с яблоками, запеченный батат, цветная капуста с...
Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...
Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...
Президент Литвы Гитанас Науседа заявляет, что предусмотренная в проекте бюджета Евросоюза
В связи с распространением в Европе коронавируса литовские пограничники стали предоставлять
Литовское правительство из-за угрозы коронавируса рекомендует избегать массовых избегать массовых
Лидер "аграриев" Р.Карбаускис говорит, что супруга премьера С.Сквернялиса трудоустроилась на
Литовская разведка предупредила, что система бесплатных виз в Россию повышает риски для
Поскольку Швейцария планирует выделить Литве около 70 млн евро финансовой помощи, в среду
Комиссия по экстремальным ситуациям литовского правительства предлагает Кабмину объявить
Жить в Литве и посещать страну вполне безопасно, говорит заместитель генерального комиссара полиции
Литовский союз "крестьян" и "зеленых" (ЛСКЗ) предложит премьеру Саулюсу Сквернялису возглавить
ОВЕН Позитивные сдвиги Постарайтесь с толком и пользой использовать свой жизненный опыт и интуицию. Начатые дела должны принести положительные перемены в делах...
Подробнее
