www.Nedelia.lt

    Давайте побалуем себя колбаской

    • Нравится
    • 0


    Быстрое рагу из курицы с колбасками


    1 готовая жареная курица,
    8 подкопченных колбасок,
    2 луковицы,
    корень сельдерея,
    2 зеленых яблока,
    4 черешка сельдерея,
    2 ст. л. топленого масла,
    лавровый лист,
    соль, перец - по вкусу.


    Корень сельдерея очистить, нарезать средними ломтиками. Залить ломтики кипятком, добавить лавровый лист и соль. Довести до кипения, варить 10 мин., затем откинуть на дуршлаг, отвар сохранить. Курицу разрезать на небольшие куски. Колбаски нарезать кусочками длиной 2-3 см, лук - полукольцами, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки и черешки сельдерея - средними дольками. В сковороде обжарить в топленом масле лук и корень сельдерея до золотистого цвета. Положить черешки сельдерея, яблоки и колбаски. Через 5 мин. положить курицу, приправить перцем, влить 1-2 половника отвара сельдерея. Готовить на сильном огне без крышки, изредка перемешивая, 10 мин., большая часть жидкости должна выпариться. Подавать горячим.


    Пирог с колбасой


    500 г сырокопченой колбасы,
    150 г сливочного масла,
    350 г муки,
    25 г твердого сыра,
    красный перец,
    яйцо,
    1 ст. л. сметаны
    базилик,
    3 ст. л. растительного масла,
    2 красных луковицы,
    2 ч. л. соли,
    75 г маслин без косточек.


    Перец разрезать на 4 части, выложить на противень кожурой вверх, сбрызнуть 2 ст. л. растительного масла и запечь в разогретой до 200°С духовке 8 мин. Дать остыть под пленкой, очистить. Колбасу нарезать брусочками, лук - полукольцами, маслины - колечками. Обжарить в сливочном масле лук, колбасу и маслины. Добавить сметану, перемешать и снять с огня. Для теста в кастрюлю налить 150 мл воды, положить сливочное масло, довести до кипения. Всыпать муку, пармезан и 1 ч. л. соли. Перемешать, сразу же снять с огня. Дать немного остыть, вымесить. Это тесто нужно использовать, пока оно теплое и эластичное. Форму смазать растительным маслом. Раскатать 2/3 теста в прямоугольник толщиной 6 мм. Прижать его ко дну и стенкам формы. Выложить на тесто перцы, сверху - начинку из колбасы. Оставшееся тесто раскатать и порезать узкими полосками. Уложить полоски на пирог в виде сетки. Скрепить края. Смазать полоски и края пирога взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200°С 15 мин., затем снизить температуру до 170°С и печь еще 25 мин., накрыв фольгой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/02
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
30 июня

Солнце, специи и пахлава

Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...

23 июня

Рыбный день: готовим скумбрию

​Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, ​хрустящие рулетики из скумбрии, ​бутерброды с...

16 июня

​ Готовим баранину

Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, ​теплый салат с рисом,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Отправил девушке смс "Этот абонент просит Вас выйти за него замуж"... получил ответ
    "Уважаемый абонент! На вашем счёте недостаточно средств для выполнения данной операции". .
  2. Мужик после безуспешного и напряженного спора с тещей говорит дочке:
    - Доча, дай-ка нашей бабушке крем для губ.
    - Какой крем, папа?
    - Тот в небольшом тюбике, на нем еще "Момент" написано.
  3. - Ты почему долго не отвечал?
    - Курил на балконе...
    - 40 минут?
    - Ну, я еще драку смотрел...
    - А что за драка?
    - Да двое сцепились, орут, дерутся...
    - А что орут?
    - Мяу, мяяяяяу!
  4. Сидят два мужичка. Первый говорит:
    - Мне нравятся женщины за пятьдесят.
    Второй кивает:
    - Да, пятьдесят - это недорого.
  5. На базаре покупатель поднимает дыню и, чтобы сбить цену, ехидничает:
    - Эти яблоки у вас самые большие?
    Продавец парирует:
    - Не трогайте виноград руками...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя