Фаршрованный фаршем картофель
5 картофелин,
150-200 г любого фарша,
50 г шампиньонов,
70 г твердого сыра,
100 г сметаны,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу,
зелень укропа и петрушки.
Для начинки фарш посолить, поперчить, грибы почистить, промыть, нарезать мелкими кубиками. Зелень укропа и петрушки измельчить. Обжарить фарш и грибы с добавлением растительного масла до готовности, в конце добавить измельченную зелень. Готовую начинку остудить. Картофель очистить от кожуры и помыть. После этого из каждой картофелины вырезать сердцевину так, чтобы стенки были как можно тоньше. Вырезанную сердцевину натереть на мелкой терке и смешать с остывшей начинкой до однородного состояния. Нафаршировать каждую картофелину приготовленной начинкой и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Полить сметаной и поставить в нагретую до 200оС духовку. Запекать около 30-40 мин. За несколько минут до готовности посыпать картофель тертым сыром.
Фаршированные мешочки
Для блинов (10-12 шт):
3 яйца,
1,5 ст. молока,
1 ст. муки,
соль, сахар - по вкусу,
1 ст. л. растительного масла.
Для начинки:
500 г любого фарша,
300 г консерв. помидоров,
1 луковица,
50 г зеленого лука,
соль, перец - по вкусу.
Для блинов взбить яйца, добавить молоко, муку, немного сахара, соли. Все перемешать чтобы не осталось комочков. Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Для начинки лук мелко порезать. С консервированных помидоров снять кожицу и размять вилкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить в фарш, жарить 5-7 мин. Добавить помидоры, посолить, поперчить и потушить 15-20 мин. Остудить. На блинчик выложить начинку. Собрать края так, чтобы получился мешочек. Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться). Подавать в горячем виде со сметаной.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
