Фаршрованный фаршем картофель
5 картофелин,
150-200 г любого фарша,
50 г шампиньонов,
70 г твердого сыра,
100 г сметаны,
растительное масло,
соль, перец - по вкусу,
зелень укропа и петрушки.
Для начинки фарш посолить, поперчить, грибы почистить, промыть, нарезать мелкими кубиками. Зелень укропа и петрушки измельчить. Обжарить фарш и грибы с добавлением растительного масла до готовности, в конце добавить измельченную зелень. Готовую начинку остудить. Картофель очистить от кожуры и помыть. После этого из каждой картофелины вырезать сердцевину так, чтобы стенки были как можно тоньше. Вырезанную сердцевину натереть на мелкой терке и смешать с остывшей начинкой до однородного состояния. Нафаршировать каждую картофелину приготовленной начинкой и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Полить сметаной и поставить в нагретую до 200оС духовку. Запекать около 30-40 мин. За несколько минут до готовности посыпать картофель тертым сыром.
Фаршированные мешочки
Для блинов (10-12 шт):
3 яйца,
1,5 ст. молока,
1 ст. муки,
соль, сахар - по вкусу,
1 ст. л. растительного масла.
Для начинки:
500 г любого фарша,
300 г консерв. помидоров,
1 луковица,
50 г зеленого лука,
соль, перец - по вкусу.
Для блинов взбить яйца, добавить молоко, муку, немного сахара, соли. Все перемешать чтобы не осталось комочков. Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Для начинки лук мелко порезать. С консервированных помидоров снять кожицу и размять вилкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить в фарш, жарить 5-7 мин. Добавить помидоры, посолить, поперчить и потушить 15-20 мин. Остудить. На блинчик выложить начинку. Собрать края так, чтобы получился мешочек. Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться). Подавать в горячем виде со сметаной.
Вы писали, что пациентам, желающим получить рецепт на лечение хронических заболеваний, теперь необязательно каждый раз записываться на прием к семейному врачу. Якобы, медсестра
ПодробнееС началом учебного года на тротуарах появилось очень много детей на самокатах и скейтах. Иногда я даже вижу детей с рюкзаками на роликах. Интересно, а должны ли они надевать
ПодробнееНаверное, все сталкивались с ужасным состоянием после отпуска в первую неделю на работе. Есть ли...
Правда ли, что доноры крови могут получить пенсию на 150 евро больше? В. Ж....
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
Подробнее Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Идеальный порядок? Приближающееся солнечное затмение акцентирует в вашей жизни порядок, работу, здоровье и практические действия, связанные с реализацией...
Подробнее
