www.Nedelia.lt

    На столе - дикие растения

    • Нравится
    • 0


    Крапивное песто с макаронами


    40 г макарон,
    1 зуб. чеснока,
    пучок листьев крапивы,
    50 г твердого сыра,
    100 г сметаны,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Макароны отварить. Слегка обжарить чеснок на оливковом масле и положить туда листья крапивы. Налить немного макаронного отвара и тушить 5 мин. Взбить блендером и добавить к макаронам. Посыпать сыром и слегка подогреть еще раз в сковороде. Для соуса соединить сметану с чесноком, посолить, поперчить. Подавать с соусом.


    Сныть с картофелем


    100 г листьев сныти,
    3 картофелины,
    1 луковица,
    2 ст. л. томатной пасты,
    соль, перец - по вкусу,
    сметана.


    Сныть нарезать, посолить, поперчить и потушить на небольшом огне с малым добавлением воды в течение 10 мин. Картофель крупно нарезать, лук порезать кубиками, залить водой, чтобы она покрывала овощи, и варить 10 мин. В готовые овощи добавить сныть, томатную пасту, перемешать и потушить пару минут. Подавать со сметаной.


    Мясо, тушенное со снытью


    400 г любого мяса,
    пучок листьев сныти,
    20 г сливочного масла,
    50 г щавеля,
    1 луковица,
    пшеничная мука,
    соль, специи - по вкусу.


    Кусочки мяса по 30-40 г запанировать в муке и обжарить на масле с мелко нарезанным луком, залить горячей водой и тушить 1-1,5 ч., затем добавить шинкованную сныть и тушить еще 1 ч. За 10 мин до окончания тушения положить нашинкованный щавель, соль и специи.


    Творожная паста со снытью


    1 пучок листьев сныти,
    1 огурец,
    100 сливочного масла,
    200 г творога.


    Огурец нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Сныть ошпарить в кипящей воде и мелко порубить. Творог растереть с маслом, после чего смешать с зеленью. Подавать с черным свежим хлебом и сезонными овощами.


    Плов с крапивой


    400 г моркови,
    400 г риса,
    200 г лука,
    200 г изюма,
    160 г сливочного масла,
    100 г молодой крапивы,
    соль - по вкусу.


    Морковь очистить, нарезать соломкой вместе с луком и обжарить на масле до полуготовности. Рис, промытый и заранее вымоченный в холодной воде, промытый и перебранный изюм, порезанную крапиву добавить к луку с морковью, перемешать, залить горячей водой и тушить под крышкой в течение часа, до готовности.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/09/16
13 сентября

С октября граждане Литвы смогут получить бесплатные электронные визы для посещения

Литва вошла в список 53 государств, граждане которых с октября смогут посещать Санкт-Петербург и Ленинградскую область РФ с бесплатными электронными визами.

Подробнее
13 сентября

Президент Литвы Г.Науседа предлагает централизовать общественные закупки

Президент Литвы Гитанас Науседа намерен представить поправки, целью которых было бы централизовать общественные закупки.

Подробнее
12 сентября

Литовские пограничники задержали коллегу, провозившего контрабандные

В среду литовские пограничники задержали коллегу, провозившего контрабандные сигареты....

11 сентября

Правительство: разносить пенсии будет только Lietuvos paštas

Литовское правительство обязало разносить пенсии до конца 2026 года только одну почтовую компанию –...

10 сентября

В Шальчининкай задержана контрабанда сигарет на 2 млн евро

Литовские таможенники в Шальчининкай задержали контрабанду сигарет на сумму более 2 млн евро,...


Вопрос-ответ
02 сентября

Польша готовит Германии «счет» за Вторую мировую

Варшава подсчитывает сумму новых репараций, которые потребует от немецкого правительства. Эта цифра...

02 сентября

Берлин извинился перед поляками за Вторую мировую войну

Президент ФРГ Франк-Вальтер Штайнмайер признал совершенные немцами военные преступления и...

27 августа

Лидеры G7 утвердили итоговое заявление саммита

Во французском Биаррице завершился саммит стран Большой семерки, куда входят США, Канада, Германия,...

09 сентября

Огромные и сладкие

Холодный суп из дыни, салат из арбуза и брынзы, арбузные ломтики с мятой и лаймом, желтый гаспачо,...

02 сентября

Любимые грибы

Закуска из лисичек, Брускетта с лисичками и хумусом, суп из лисичек с репой, салат с лисичками и...

26 августа

Разнообразие винограда

Салат с виноградом и ветчиной, карп, тушенный с виноградом, куриная грудка с виноградом, салат с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №37 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 сентября С октября граждане Литвы смогут получить бесплатные электронные визы для посещения Петербурга

13 сентября Президент Литвы Г.Науседа предлагает централизовать общественные закупки

13 сентября Зритель, подбежавший к К. Роналду во время футбольного матча, оштрафован на 30 евро

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. По берегу реки прогуливается мужчина с фотоаппаратом. Подбегает запыхавшаяся женщина:
    - Скорее! Моя подруга тонет!
    - Извините, мадам, но у меня кончилась пленка...
  2. - Здравствуйте! Рад познакомиться с вами. Я столько слышал о вас...
    - Мало ли что болтают люди... А попробуйте доказать!
  3. Вечером жена говорит мужу:
    - Милый, тебе рассказать как я покаталась на нашей новой машине или ты узнаешь завтра из газет?
  4. - Сынок, ты уроки сделал?
    - Нет.
    - А почему тогда спишь?
    - Меньше знаешь - крепче спишь.
  5. - Сегодня мы наконец-то побудем одни, - говорит парень девушке. - Я купил три билета в кино.
    - Почему три?
    - Твоим матери, отцу и брату.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя