www.Nedelia.lt

    На столе - дикие растения

    • Нравится
    • 0


    Крапивное песто с макаронами


    40 г макарон,
    1 зуб. чеснока,
    пучок листьев крапивы,
    50 г твердого сыра,
    100 г сметаны,
    оливковое масло,
    соль, перец - по вкусу.


    Макароны отварить. Слегка обжарить чеснок на оливковом масле и положить туда листья крапивы. Налить немного макаронного отвара и тушить 5 мин. Взбить блендером и добавить к макаронам. Посыпать сыром и слегка подогреть еще раз в сковороде. Для соуса соединить сметану с чесноком, посолить, поперчить. Подавать с соусом.


    Сныть с картофелем


    100 г листьев сныти,
    3 картофелины,
    1 луковица,
    2 ст. л. томатной пасты,
    соль, перец - по вкусу,
    сметана.


    Сныть нарезать, посолить, поперчить и потушить на небольшом огне с малым добавлением воды в течение 10 мин. Картофель крупно нарезать, лук порезать кубиками, залить водой, чтобы она покрывала овощи, и варить 10 мин. В готовые овощи добавить сныть, томатную пасту, перемешать и потушить пару минут. Подавать со сметаной.


    Мясо, тушенное со снытью


    400 г любого мяса,
    пучок листьев сныти,
    20 г сливочного масла,
    50 г щавеля,
    1 луковица,
    пшеничная мука,
    соль, специи - по вкусу.


    Кусочки мяса по 30-40 г запанировать в муке и обжарить на масле с мелко нарезанным луком, залить горячей водой и тушить 1-1,5 ч., затем добавить шинкованную сныть и тушить еще 1 ч. За 10 мин до окончания тушения положить нашинкованный щавель, соль и специи.


    Творожная паста со снытью


    1 пучок листьев сныти,
    1 огурец,
    100 сливочного масла,
    200 г творога.


    Огурец нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Сныть ошпарить в кипящей воде и мелко порубить. Творог растереть с маслом, после чего смешать с зеленью. Подавать с черным свежим хлебом и сезонными овощами.


    Плов с крапивой


    400 г моркови,
    400 г риса,
    200 г лука,
    200 г изюма,
    160 г сливочного масла,
    100 г молодой крапивы,
    соль - по вкусу.


    Морковь очистить, нарезать соломкой вместе с луком и обжарить на масле до полуготовности. Рис, промытый и заранее вымоченный в холодной воде, промытый и перебранный изюм, порезанную крапиву добавить к луку с морковью, перемешать, залить горячей водой и тушить под крышкой в течение часа, до готовности.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/01/29
28 января

В Сейме собраны подписи для начала процесса импичмента И. Розовой (дополнено)

В Сейме Литвы собраны 44 подписи для начала процесса импичмента парламентарию Ирине Розовой.

Подробнее
28 января

Прокуроры: в хищениях имущества Ukio bankas подозреваются В. Романов и еще 12 человек

Литовские прокуроры предъявили подозрения 13-и человекам, в том числе – крупнейшему акционеру банка Владимиру Романову.

Подробнее
27 января

Будут обновлены системы измерения шума в аэропортах Каунаса и Паланги

В Каунасском и Палангском аэропортах Литвы будут модернизированы системы шумоизмерения....

27 января

Планируется ужесточить доступность электронных сигарет в Литве (уточнения)

Правительство намерено поддержать рассматриваемые в парламенте инициативы по снижению их...

24 января

Погода: на выходные небо обещает осень

В Литве будет преобладать осенняя погода, и, похоже, вернется ноябрь: небо будет мрачным и отправит...


Вопрос-ответ
23 января

В Китае число заразившихся коронавирусом превысило 630

Как сообщил 23 января китайский телеканал CGTN, в Китае число заразившихся новым коронавирусом...

20 января

ЕС выделил 900 млн евро на гуманитарную помощь во всем мире

Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...

20 января

Медведев объяснил отставку российского правительства

Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...

20 января

Бульон – это вкусно, питательно и полезно

Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №04 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 января В Сейме собраны подписи для начала процесса импичмента И. Розовой (дополнено)

28 января Прокуроры: в хищениях имущества Ukio bankas подозреваются В. Романов и еще 12 человек

28 января Сейм Литвы ужесточил контроль за выбросами загрязнений в окружающую среду

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мало того, что сосед вчера до 4-х утра праздновал свой день рождения.
    Так сегодня с утра выяснилось, что какой-то козел подарил ему дрель.
  2. Контролер спрашивает пассажира с собакой:
    - А вы заплатили за собаку?
    - Нет, мне ее подарили!
  3. - Без еды можно прожить месяц.
    - Можно - а смысл?
    - А без смысла можно прожить всю жизнь.
  4. - Находчивый удав проглотил кролика и крольчиху и больше не нуждается в еде.
  5. Фантастические результаты выступления Российской сборной на Олимпиаде.
    В этот раз мы не просто первые, а дважды первые: 11

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя