www.Nedelia.lt

    На столе - дикие растения

    • Нравится
    • 0


    Мясо, тушенное со снытью


    400 г любого мяса,
    пучок листьев сныти,
    20 г сливочного масла,
    50 г щавеля,
    1 луковица,
    пшеничная мука,
    соль, специи - по вкусу.


    Кусочки мяса по 30-40 г запанировать в муке и обжарить на масле с мелко нарезанным луком, залить горячей водой и тушить 1-1,5 ч., затем добавить шинкованную сныть и тушить еще 1 ч. За 10 мин до окончания тушения положить нашинкованный щавель, соль и специи.


    Творожная паста со снытью


    1 пучок листьев сныти,
    1 огурец,
    100 сливочного масла,
    200 г творога.


    Огурец нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Сныть ошпарить в кипящей воде и мелко порубить. Творог растереть с маслом, после чего смешать с зеленью. Подавать с черным свежим хлебом и сезонными овощами.


    Плов с крапивой


    400 г моркови,
    400 г риса,
    200 г лука,
    200 г изюма,
    160 г сливочного масла,
    100 г молодой крапивы,
    соль - по вкусу.


    Морковь очистить, нарезать соломкой вместе с луком и обжарить на масле до полуготовности. Рис, промытый и заранее вымоченный в холодной воде, промытый и перебранный изюм, порезанную крапиву добавить к луку с морковью, перемешать, залить горячей водой и тушить под крышкой в течение часа, до готовности.


    Рулетики из фарша с крапивой


    600 г фарша,
    по 2 картофелины и луковицы,
    100 г манной крупы,
    3 яйца,
    пучок молодой крапивы,
    100 г сливочного масла,
    3 зуб. чеснока,
    панировочные сухари,
    твердый сыр,
    соль, перец - по вкусу.


    В фарш натереть на мелкой терке картофель, лук, мелко нарезанный чеснок, всыпать манную крупу, налить воды, посолить, поперчить. Сливочное масло растопить и вылить в фарш. Фарш хорошо перемешать руками до однородной массы. Накрошить вареные яйца и крупно нарезать лук для начинки. Помыть и нарезать молодую крапиву. Сформировать рулетики: вовнутрь вложить несколько долек отварного яйца, лук, листья крапивы. Скрутить рулетик, обвалять в сухарях и немного обжарить на сковороде с двух сторон. Положить в формы без масла для запекания. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую 200 градусов духовку. Через 20 мин. рулетики вынуть из духовки.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/27
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Автоваз решил последовать примеру Apple. Теперь, если клиент недоволен
    качеством автомобиля, компания бесплатно предоставит ему защитный чехол.
  2. Встречаются два товарища.
    - Ты знаешь, мне кажется, что меня жена разлюбила!
    - С чего это ты взял?
    - Вчера на даче ремонтировал крышу, подскользнулся и упал со второго этажа, а она высунулась в окно и говорит: "Вань, раз ты уже внизу, захвати ведерко угля! "
  3. Как ни войдешь в метро, там полно народу. Люди едут с работы, люди едут на работу...
    Когда работают - непонятно...
  4. Мужчина приходит устраиваться на работу. Хозяин ему говорит:
    - Первые 2 месяца вы будете получать 800 литов в месяц, а потом 2000.
    - Хорошо, я загляну к вам через пару месяцев.

  5. Продаю котят. Две недели от роду. Как оказалось, умеют плавать и обладают развитым коллективным разумом.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя