www.Nedelia.lt

    Едим на природе

    • Нравится
    • 0


    Свиные ребрышки-гриль


    1,5 кг свиных ребрышек,
    сок 1 лимона,
    6 ст. л. крепкого алкоголя,
    500 г измельченных томатов,
    3 ст. л. абрикосового варенья,
    4 ст. л. растительного масла,
    2 ст. л соевого соуса,
    соль, перец - по кусу.


    В кастрюле соединить томатную мякоть, варенье, соевый соус, лимонный сок и алкоголь. Перемешать и довести до кипения. Ребрышки помыть, обсушить и нарезать кусками по 4 ребра. Положить в кастрюлю с соусом и тушить на слабом огне 30 мин. Снять с огня, дать немного остыть. Обжарить ребрышки в кипящем масле на сковороде-гриль, часто переворачивая, 15 мин.


    Сосиски в медово-горчичном соусе


    3 ст. л. меда,
    20-30 маленьких сосисок,
    1 большой огурец,
    2 ст. л растительного масла,
    3 ст. л. зернистой горчицы.


    Перемешать горчицу с медом. Разогреть в сковороде масло и обжарить сосиски до румяной корочки. Добавить к ним горчично-медовую смесь, перемешать и готовить еще 5 мин. Огурец нарезать кубиками размером 1 см. Нанизать на коктейльные шпажки по 1 сосиске и одному огуречному кубику.


    Стейк семги в имбирно-соевом маринаде


    200 мл соевого соуса,
    800 г стейков из семги,
    50 г свежего имбиря,
    4 зуб. чеснока,
    1 небольшой перец чили,
    1 лимон,
    2 ст. л. растительного масла,
    щепотка соли.


    Семгу помыть, вытереть насухо, разрезать каждый стейк на 2 части (кожицу не удалять). Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Зубчики чеснока очистить и раздавить ножом. Перец чили измельчить. Смешать чеснок, перец чили, имбирь, соевый соус, растительное масло, сок лимона и соль. Положить рыбу в маринад и оставить в прохладном месте на 1-2 часа. Выложить семгу на решетку и запечь с каждой стороны до румяного цвета. Решетку постоянно переворачивать, чтобы рыба равномерно пропеклась.


    Стейк из свинины


    2,5 кг свиной вырезки,
    корень имбиря,
    3 зуб. чеснока,
    цедра 1 апельсина,
    4 звездочки бадьяна,
    2 палочки корицы,
    1 ст. л. соли,
    0,5 ст. соевого соуса,
    по 1 ст. л. душистого и черного перца горошком.


    Целый кусок вырезки положить в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы мясо было покрыто на 3 пальца. Вынуть мясо. Положить в воду нарезанный дольками корень имбиря, раздавленные зубчики чеснока, цедру апельсина, бадьян, палочки корицы, душистый и черный перец. Довести до кипения, влить соевый соус. Положить мясо в кастрюлю, закрыть крышкой и варить 1 час на минимальном огне. Вынуть мясо, нарезать толстыми (2,5-3 см) ломтями, смазать растительным маслом и быстро запечь на решетке барбекю до румяной корочки с двух сторон. Подавать с овощами-гриль.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/05/27
27 мая

За сутки подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее число – 1647

За сутки в Литве подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее их число составляет 1647.

Подробнее
27 мая

Учебный год завершит дистанционно около 80% школ

По имеющимся данным, дистанционно завершит этот учебный год около 80% школ, говорит министр образования, науки и спорта Литвы Альгирдас Монкявичюс.

Подробнее
26 мая

В больницах из-за коронавируса находится 69 человек, семь из них – в

В больницах Литвы сейчас находится 69 заразившихся коронавирусом человек, семь из них - в...

26 мая

От коронавируса в Вильнюсе скончались еще два человека

От коронавируса в Литве скончались еще два человека - подопечный дома престарелых в Антавиляй (под...

26 мая

За сутки в Литве выявлены 4 новых случая коронавируса, общее число - 1639

За минувшие сутки в Литве подтверждено четыре новых случая заражения коронавирусом, общее...


Вопрос-ответ
26 мая

Ученые признали повторно заболевших COVID-19 незаразными для окружающих

Люди, у которых после выздоровления повторно выявили коронавирус, не заразны для окружающих,...

25 мая

Die Welt: в Совете Европы привлекли внимание к угрозе биологических атак

В будущем мир может столкнуться с угрозой терактов с применением биологического оружия, пишет Die...

25 мая

ВОЗ приостановила испытания двух препаратов от коронавируса

Экспертная группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приостановила тестовые испытания...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

23 мая

ООН объявила о начале кампании против дезинформации о COVID-19

В ООН запустили кампанию "Проверено", которая призвана противостоять потоку дезинформации, слухов и...

22 мая

ООН: коронавирус нанес по человечеству тройной удар

Пандемия коронавируса негативно сказалась на трех ключевых показателях для мировой цивилизации....

25 мая

Салаты

Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...

18 мая

Вареники на любой вкус

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

11 мая

Быстрая выпечка

Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №22 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
27 мая За сутки подтверждено 8 новых случаев коронавируса, общее число – 1647

27 мая Учебный год завершит дистанционно около 80% школ

27 мая Постоянным представителем Cейма Литвы в ЕС назначена Р. Бунявичюте

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Гаишник останавливает машину дачника:
    - Так, штраф - 50 рублей!
    - А 100 рублей не разменяете?
    - А зачем менять? Обратно же здесь поедешь!
  2. Психиатр поздравляет своего пациента с прогрессом в лечении.
    - И это вы называете прогрессом? Шесть месяцев назад я был Наполеоном, а сейчас - никто...
  3. Как хорошо, что снежные бабы падают с неба в разобранном виде!
  4. - Люсь, а ты хоть раз в своей жизни встречала мужчину, от одного прикосновения которого тебя бросало в дрожь?
    - Конечно! Да вот вчера. Захожу я к стоматологу...
  5. Сидит человек на скамейке с ужасно расстроенной физиономией. К нему подходит мужик и говорит:
    - Ты чего, браток, грустишь? В чем дело?
    - Садись рядом, расскажу.
    Мужик садится.
    - Дело в том, что скамейка окрашена...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя