Острая сальса из земляники с лаймом
100 г лесной земляники,
300 г садовой земляники,
1 горошина черного перца,
1 ч.л. коричневого сахара,
1 лайм,
небольшая веточка укропа,
3-4 красных перчика чили.
Ягоды перебрать, удалить плодоножки, бережно вымыть и обсушить. Лесную землянику оставить целой, а садовую нарезать на кусочки. Сложить все ягоды в большую миску. С лайма снять мелкой теркой цедру, положить в ступку. Добавить туда же черный перец и сахар, растолочь пестиком. Посыпать полученной смесью ягоды, осторожно перемешать. Чили очистить от семян и белых перегородок, измельчить и по вкусу добавить в сальсу. Непосредственно перед подачей к столу выжать в миску с сальсой сок лайма, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Ягодный суп
По 1 стак. апельсинового, ананасового и клубничного сока,
0,5 кг клубники и земляники,
1 лимон,
корица,
5 гвоздичек,
взбитые сливки и мята для украшения,
3 ст.л. коричневого сахара.
С лимона снять теркой цедру, растереть с сахаром, добавить выжатый лимонный, апельсиновый сок, гвоздику и корицу. Поставить на огонь, довести до кипения. Охладить и процедить. Все ягоды, кроме 6 штук для украшения, смолоть в блендере, добавить ананасовый и клубничный сок. Поставить в холодильник на 2-3 ч. Разлить по небольшим прозрачным мисочкам. Украсить ягодами, мятой и взбитыми сливками.
Сырники в духовке с земляникой
300 г творога,
2 яйца,
2 ст.л муки,
3 ст.л сахара,
2 горсти земляники.
Для подачи:
сметана,
свежая земляника.
В чашу выложить творог, сахар, яйца и муку. Измельчить все блендером до однородной массы. Добавить две горсти земляники и аккуратно перемешать. Выложить смесь по силиконовым формочкам и запекать в разогретой до 180°С духовке. Сырники остудить, вынуть из формочек. Сверху каждого сырника положить по 1 чайной ложке сметаны и украсить земляникой.
Йогурт с земляничным чиа-пудингом
125 г натурального йогурта,
2 ст.л. семян чиа,
2 горсти земляники.
Этот завтрак готовится с вечера. Вечером помыть землянику и взбить ее в блендере. Добавить семена чиа, перемешать, оставить на ночь в холодильнике. Утром небольшие порционные баночки на 1/2 наполнить натуральным йогуртом, сверху выложить земляничный чиа-пудинг. Сразу подавать.
Салат с земляникой, авокадо и киви
150 г земляники,
2 киви,
1 авокадо,
1 пучок салата,
1 пучок шпината,
30 г грецких орехов,
соль - по вкусу,
лимонный сок.
Для заправки:
0,5 ч.л бальзамического уксуса,
4 ст.л оливкового масла,
цедра лимона,
2 ч.л. жидкого меда.
Шпинат и листья салата промыть и просушить. Орехи обжарить на сухой сковороде. Дать остыть. Измельчить на крупные кусочки. Приготовить заправку. Натереть цедру половинки лимона, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, мед, все перемешать. Нарезать киви на маленькие кусочки, авокадо - небольшими ломтиками. Немного посолить и сбрызнуть соком лимона. Шпинат и листья салата порвать руками на небольшие кусочки. Соединить с киви, авокадо. Разложить основу в салатники, сверху распределить землянику, полить заправкой, присыпать орешками.
Может ли работодатель не позволить работнику взять день для удаленной работы, мотивируя тем, что это частная фирма? Т. З.
ПодробнееЯ слышала, что в школах начинают масштабную акцию, чтобы приучить детей читать книги. Кто это организует и все ли школы примут участие? Это очень актуальная тема для современных
ПодробнееПочему-то люди страхуют свои квартиры, а общие конструкции дома – нет. Например, наш лифт в новом...
Можно ли декларировать инвестиционный счет? Говорят, что продлили срок подачи декларации. В. З....
Брат решил сэкономить и сделал на даче скважину не совсем легально. Я хочу узнать, должна ли быть...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Хумус классический, Хумус со свеклой, Суп с нутом и овощами, Теплый салат с нутом и овощами,...
Салат с нутом, томатами и фетой. Теплый салат из чечевицы с овощами. Томатный суп с фасолью....
Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...
Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
