Земляничный морс
1 кг земляники,
сахар - по вкусу,
1 долька лимона,
700 мл воды.
Подготовленную землянику протереть через сито, чтобы получилось пюре с минимумом косточек. В земляничное пюре выдавить сок лимона. Добавить по вкусу сахар и перемешать. Выжимки от ягод залить кипятком, процедить и перелить в земляничное пюре. Морс лучше не кипятить, а дать отстояться и разлить по стаканам.
Варенье из земляники и абрикосов
1 кг абрикосов,
1 кг земляники,
1,5 кг сахара,
1 цедра лимона,
щепотка ванилина.
Вымыть землянику и абрикосы, удалить листики и косточки. Засыпать приготовленную землянику сахаром и дать настояться час, чтобы ягода дала сок. Поставить вариться и помешивать. Довести ягоды в сахаре до кипения и прокипятить 5 минут. Выключить плиту и дать настояться массе не меньше 4-х часов. Разрезать абрикосы на четвертинки, а с лимона снять цедру. Поставить на огонь земляничное варенье и добавить цедру лимона, разрезанные абрикосы и немного ванилина для аромата. Проварить не меньше 10 минут. Снять с огня и дать настояться 8 часов. Затем поставить варенье в третий раз на плиту, довести до кипения и дать повариться 5 минут. В горячем виде можно разливать готовое земляничное варенье по емкостям. Дать остыть и потом закатывать.
Необычное варенье
2 кг земляники,
1,5 кг сахара,
25 листьев базилика,
25 листьев мяты,
2 цедры лимона.
Ягоды земляники промыть, очистить от листьев и засыпать сахаром, чтобы они выделили сок. Оставить на час. Снять цедру с лимонов с помощью мелкой терки. Мелкими кусочками нарезать лимонную мякоть. Землянику переместить в воду и довести до кипения. Сразу же положить в емкость с засахаренной ягодой цедру лимона и его мелкие кусочки. Помешивать массу. Добавить листья мяты и базилика. Варенье должно провариться 15 минут. Периодически снимать пену. После снятия варенья с плиты дать ему настояться в темном помещении 8 часов. Повторить процедуру с кипением 2 раза. После этого можно разлить варенье в банки в горячем виде, дать отстояться и остыть и только тогда закрывать.
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая семейная врач, которая категорически не хочет выписывать антибиотики ни мне, ни
ПодробнееГражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила, касающиеся выбора фамилии, действуют с 2025 года? Какие шаги им придется
ПодробнееГод назад я обратился в Комиссию по трудовым спорам при Инспекции по труду из-за действий моего...
Хотелось бы узнать о правах авиапассажиров в случае отмены или задержки рейсов. Наша семья – одна...
Правда ли, что Верховный суд Литвы обязал призывников, независимо от их убеждений, к примеру,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееСалат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН К цели без препятствий Стремитесь к достижению целей в сфере кредитов, долгов, инвестиций, наследства, страховок и совместного имущества. Удачно должны...
Подробнее
