Картофельно-капустные котлеты
500 г картофеля,
400 г квашеной капусты,
1 яйцо,
1 луковица,
1 ст. л. растит. масла + растит. масло для обжаривания,
соль, перец – по вкусу,
мука.
Картофель очистить, нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде 20 мин. Воду слить. Картофель растолочь в пюре, добавив яйцо. Капусту отжать и нарезать. Лук очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. л. масла. Добавить капусту и лук в картофельное пюре, приправить солью и перцем. Перемешать. Вылепить из получившейся массы котлетки, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле по 1,5 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Куриная грудка с капустой и картофелем
500 г куриной грудки,
1 желтый сладкий перец,
300 г квашеной капусты,
20 сливочного масла,
100 г бекона,
5 картофелин,
1 луковица,
5 зуб. чеснока,
2 ст. л. томатной пасты,
1 ст. л. растительного масла,
по щепотке сушеного тмина и тимьяна,
200 мл белого сухого вина,
0,5 ч. л. молотого красного перца,
соль – по вкусу.
Грудку помыть, обсушить и нарезать одинаковыми кусками среднего размера. Растопить в кастрюле масло и обжарить мясо, помешивая, до коричневой корочки. Посолить и переложить в миску. Лук очистить, мелко нарезать и жарить в кастрюле с оставшимся маслом. Посыпать красным молотым перцем, положить томатную пасту. Влить вино и 0,8 л воды и довести до кипения. Капусту нарезать, добавить в кастрюлю и тушить под крышкой на маленьком огне 30 мин. Картофель и чеснок очистить, картофель нарезать крупными кубиками, чеснок – ломтиками. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину и нашинковать соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить перец. Добавить в кастрюлю к капусте чеснок, обжаренное мясо и сладкий перец. Готовить 8 мин. Положить картофель, тмин и тимьян. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15 мин. Положить в сковороду с оставшимся маслом нарезанный мелкими кубиками бекон и жарить на сильном огне 5-6 мин. При подаче к столу посыпать блюдо кусочками бекона.
Крамбл с квашеной капустой
4 полоски бекона,
100 г сухарей,
50 г охлажденного сливочного масла,
250 г квашеной капусты,
1 луковица.
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Отжать капусту и добавить к луку, слегка обжарить и тушить до мягкости. Бекон подсушить в духовке и положить на салфетку, чтобы стек лишний жир. Измельчить в блендере масло, сухари и бекон. Капустную начинку выложить в форму для запекания, сверху засыпать получившимися крошками. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. Подавать со сметаной или соусом из натурального йогурта с зеленью.
В Сейме Литвы собраны 44 подписи для начала процесса импичмента парламентарию Ирине Розовой.
ПодробнееЛитовские прокуроры предъявили подозрения 13-и человекам, в том числе – крупнейшему акционеру банка Владимиру Романову.
ПодробнееВ Каунасском и Палангском аэропортах Литвы будут модернизированы системы шумоизмерения....
Правительство намерено поддержать рассматриваемые в парламенте инициативы по снижению их...
В Литве будет преобладать осенняя погода, и, похоже, вернется ноябрь: небо будет мрачным и отправит...
Служба специальных расследований (ССР) считает, что проблему очередей к врачам и риск коррупции можно было бы решить с помощью открытой единой системы...
ПодробнееМы уже десять лет с большим трудом возвращаем кредит за квартиру. Муж из-за болезни не работает. В семье двое детей-подростков, на содержание которых уходит...
ПодробнееНа местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
Несмотря на ворох обещаний и клятв политиков разного ранга, дорога к народному благосостоянию, по
Печальную весть о самоубийстве молодого врача-травматолога из Лаздинайской больницы я принял близко
24 января 2020 года столица засияет всеми красками Вильнюсского фестиваля светового шоу, который в холодный и мрачный сезон вдохнет в город жизнь и тепло......
ПодробнееКак сообщил 23 января китайский телеканал CGTN, в Китае число заразившихся новым коронавирусом...
Европейская комиссия утвердила бюджет на помощь странам, которые страдают от гуманитарных кризисов,...
Бывший премьер-министр России Дмитрий Медведев отставку своего правительства объяснил задачами...
Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...
Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...
Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...
В Сейме Литвы собраны 44 подписи для начала процесса импичмента парламентарию Ирине Розовой.
Сейм Литвы принял поправки к законам, ужесточающие контроль и предупреждение загрязнения окружающей
Литовские прокуроры предъявили подозрения 13-и человекам, в том числе – крупнейшему акционеру банка
Премьер Литвы С.Сквернялис представил президенту Г.Науседе кандидатуру своего советника Л.Савицкаса
Конституционный суд Литвы принял просьбу Сейма рассмотреть дело о том, не противоречат ли
Президент Литвы Гитанас Науседа назвал необоснованным мыльным пузырем критику в адрес выдвинутых им
В прошлом году литовские таможенники пресекли контрабанду сигарет на 26,6 млн евро, сообщила
В понедельник правительство Литвы решило изменить порядок размещения в стране беженцев, чтобы
Подозрения в вероятном загрязнении Куршского залива предъявлены предприятию Grigeo Klaipeda и трем
ОВЕН Твердые моральные устои Старайтесь держать под контролем все дела, связанные с законом и порядком. Не может быть и речи о нарушениях установок общества....
Подробнее
