Запеканка с бататом и шпинатом
450 г батата,
400 г картофеля,
1 зуб чеснока,
250 г свежего шпината,
50 г твердого тертого сыра,
300 мл сливок,
30 г сливочного масла,
1–2 веточки тимьяна,
щепотка муската,
соль, перец – по вкусу.
Батат и картофель очистить и нарезать поперек кружочками толщиной 3 мм. В кастрьльке на маленьком огне довести до кипения сливки вместе с измельченным зубчиком чеснока и тимьяном. Снять с огня, посолить, поперчить, накрыть крышкой и дать остыть. Шпинат сложить в дуршлаг пролить кипятком, дать стечь и хорошенько выжать всю воду. Переложить в миску, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить на дно по половине кружочков картофеля и батата, сверху шпинат, затем снова слой картофеля. Влить в форму чесночные сливки (тимьян убрать), посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 °С духовке около часа, пока весь картофель не станет мягким, а сверху не покроется золотистой корочкой.
Шоколадные маффины с бататом
100 г орехов кешью,
180 г запеченного батата,
30 мл оливкового масла,
70 г темного шоколада,
100 мл молока,
120 г муки,
100 г коричневого сахара,
1 ст. л. с горкой какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя теста,
1/2 ч. л. молотой корицы,
щепотка соли.
Орехи кешью растолкать в крупную крошку. Батат растолочь в пюре, добавить оливковое масло и размешать до однородности. Шоколад растопить на водяной бане, вмешать в пюре из батата. В миске смешать все сухие ингредиенты. В них добавить пюре из батата, молоко, толченые орехи и тщательно перемешать ложкой. В формочки для маффинов вложить бумажные основы, затем заполнить их тестом на 2/3 высоты. Выпекать маффины в разогретой до 180 °С духовке 25–30 мин.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
