Рисовая каша с манго
100 г среднезерного риса,
500-800 мл молока,
100-150 мл жирных сливок,
1 спелое манго,
1/3 ст. очищенного миндаля,
2-3 ст. л. меда,
1 ст. л. сливочного масла,
2-3 коробочки кардамона,
соль – по вкусу.
Начинать готовить за 3 ч до подачи. Рис промыть и замочить в холодной воде на 2 ч. Вынуть из коробочек кардамона семена и растолочь в ступке. Манго очистить от кожуры, срезать с косточки, мякоть натереть на мелкой терке или измельчить блендером. Смешать манговое пюре и кардамон. Смазать маслом 2-4 небольших горшочка для запекания. На дно каждого выложить немного мангового пюре с кардамоном, мед, затем рис и опять манго. Молоко довести до кипения, немного посолить и залить им содержимое каждого горшочка доверху. Поставить горшочки в разогретую до 150 С духовку примерно на 1 ч, в процессе перемешивать кашу 3 раза, проверяя, не выкипело ли молоко, не надо ли подлить еще немного. Взбить сливки в пышную пену. Измельчить миндаль блендером в мелкую крошку. В готовую кашу вмешать сливочное масло и взбитые сливки и вернуть в духовку еще примерно на 7 мин. Затем посыпать кашу ореховой крошкой и подавать. Манго можно заменить на грушу или персики.
Пшенная каша с яйцом-пашот
50 г пшенки,
200 г воды,
150 г молока,
40 г твердого сыра,
1 яйцо,
листик базилика,
соль, сахар – по вкусу.
Пшенку отварить в воде до полуготовности, добавить молоко, соль и сахар по вкусу. Добавить половину тертого сыра, размешать до полного исчезновения сыра, выложить в тарелку, посыпать оставшимся сыром. Посолить воду, не доводя до кипения (примерно 80 град.), и разбить туда яйцо. Варить 2-3 мин. На кашу выложить готовое яйцо. Кашу украсить листиком базилика.
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая семейная врач, которая категорически не хочет выписывать антибиотики ни мне, ни
ПодробнееГражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила, касающиеся выбора фамилии, действуют с 2025 года? Какие шаги им придется
ПодробнееГод назад я обратился в Комиссию по трудовым спорам при Инспекции по труду из-за действий моего...
Хотелось бы узнать о правах авиапассажиров в случае отмены или задержки рейсов. Наша семья – одна...
Правда ли, что Верховный суд Литвы обязал призывников, независимо от их убеждений, к примеру,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
Подробнее Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Сдвинуть с мертвой точки Старайтесь как можно больше внимания уделять обмену мнениями и переговорам по вопросам совместного имущества, недвижимости,...
Подробнее
