Томатный хлеб
300 г воды,
500 г муки и немного для формовки хлеба,
10 г растительного масла,
60 г томатной пасты,
3 г сухих дрожжей,
10 г соли,
12 г сахара,
2 г сушеного чеснока,
2 г сушеного орегано.
Ложкой смешать все ингредиенты в миске до увлажнения муки. Выложить массу на стол и вымешивать тесто 10–15 мин. до эластичности. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой, оставить в темном месте на 1 час. Подошедшее тесто обмять и сформировать овальную или круглую заготовку. Положить хлеб в емкость для расстойки швом вверх, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно заметно увеличиться в объеме. Сделать несколько надрезов сверху. На дно духовки поставить емкость с кипятком. Выпекать хлеб в духовке при 240°C первые 10 мин. вместе с водой. Затем вынуть емкость с водой и уменьшить температуру до 230°C и выпекать еще 20 мин. Готовый хлеб остудить на решетке.
Хлеб с изюмом в хлебопечке
2 яйца,
175 мл теплой воды,
4 ст. л. оливкового масла,
400 г пшеничной муки,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
125 г изюма,
3 ст. л. розмарина,
1 ст. л. сухих дрожжей.
Взбить яйца в миске. Добавить в миску воды и влить яичную массу в хлебопечку. Добавить оливковое масло, просеянную муку, розмарин, сахар, соль и дрожжи. Следить за тем, чтобы дрожжи не соприкасались с солью, это может повлиять на пышность хлеба. Выбрать программу в хлебопечке: режим обычный, корочка средняя, буханка большая. Изюм добавить после первого замеса теста, приблизительно через 15 мин. После приготовления дать хлебу немного остыть в емкости от хлебопечки. Затем аккуратно достать и подавать.
Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.
ПодробнееСоединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство
Подробнее