Томатный хлеб
300 г воды,
500 г муки и немного для формовки хлеба,
10 г растительного масла,
60 г томатной пасты,
3 г сухих дрожжей,
10 г соли,
12 г сахара,
2 г сушеного чеснока,
2 г сушеного орегано.
Ложкой смешать все ингредиенты в миске до увлажнения муки. Выложить массу на стол и вымешивать тесто 10–15 мин. до эластичности. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой, оставить в темном месте на 1 час. Подошедшее тесто обмять и сформировать овальную или круглую заготовку. Положить хлеб в емкость для расстойки швом вверх, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно заметно увеличиться в объеме. Сделать несколько надрезов сверху. На дно духовки поставить емкость с кипятком. Выпекать хлеб в духовке при 240°C первые 10 мин. вместе с водой. Затем вынуть емкость с водой и уменьшить температуру до 230°C и выпекать еще 20 мин. Готовый хлеб остудить на решетке.
Хлеб с изюмом в хлебопечке
2 яйца,
175 мл теплой воды,
4 ст. л. оливкового масла,
400 г пшеничной муки,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
125 г изюма,
3 ст. л. розмарина,
1 ст. л. сухих дрожжей.
Взбить яйца в миске. Добавить в миску воды и влить яичную массу в хлебопечку. Добавить оливковое масло, просеянную муку, розмарин, сахар, соль и дрожжи. Следить за тем, чтобы дрожжи не соприкасались с солью, это может повлиять на пышность хлеба. Выбрать программу в хлебопечке: режим обычный, корочка средняя, буханка большая. Изюм добавить после первого замеса теста, приблизительно через 15 мин. После приготовления дать хлебу немного остыть в емкости от хлебопечки. Затем аккуратно достать и подавать.
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
