Томатный хлеб
300 г воды,
500 г муки и немного для формовки хлеба,
10 г растительного масла,
60 г томатной пасты,
3 г сухих дрожжей,
10 г соли,
12 г сахара,
2 г сушеного чеснока,
2 г сушеного орегано.
Ложкой смешать все ингредиенты в миске до увлажнения муки. Выложить массу на стол и вымешивать тесто 10–15 мин. до эластичности. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой, оставить в темном месте на 1 час. Подошедшее тесто обмять и сформировать овальную или круглую заготовку. Положить хлеб в емкость для расстойки швом вверх, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно заметно увеличиться в объеме. Сделать несколько надрезов сверху. На дно духовки поставить емкость с кипятком. Выпекать хлеб в духовке при 240°C первые 10 мин. вместе с водой. Затем вынуть емкость с водой и уменьшить температуру до 230°C и выпекать еще 20 мин. Готовый хлеб остудить на решетке.
Хлеб с изюмом в хлебопечке
2 яйца,
175 мл теплой воды,
4 ст. л. оливкового масла,
400 г пшеничной муки,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
125 г изюма,
3 ст. л. розмарина,
1 ст. л. сухих дрожжей.
Взбить яйца в миске. Добавить в миску воды и влить яичную массу в хлебопечку. Добавить оливковое масло, просеянную муку, розмарин, сахар, соль и дрожжи. Следить за тем, чтобы дрожжи не соприкасались с солью, это может повлиять на пышность хлеба. Выбрать программу в хлебопечке: режим обычный, корочка средняя, буханка большая. Изюм добавить после первого замеса теста, приблизительно через 15 мин. После приготовления дать хлебу немного остыть в емкости от хлебопечки. Затем аккуратно достать и подавать.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееСалат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН И это пройдет! Постарайтесь не поддаваться грусти, унынию и депрессии, как бы сильно они ни пробовали захватить вас в свои объятия. Дела прошлого, ошибки...
Подробнее
