Пирог с черноплодной рябиной
180 мл кефира,
70 г сливочного масла,
3 яйца,
190 г коричневого сахара,
22 ч. л. разрыхлителя теста,
260 г муки,
щепотка соли,
цедра 0,5 лимона,
3 яблока,
горсть черноплодной рябины.
Яйца, 170 г коричневого сахара и щепотку соли взбить миксером. Продолжая взбивать, влить кефир, добавить разрыхлитель теста. Добавить растопленное масло, затем муку, перемешать. Вылить тесто в форму. На тесто уложить порезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпать лимонной цедрой, добавить ягоды черноплодной рябины. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 мин. Достать форму с пирогом из духовки. Посыпать пирог сахаром и вернуть в духовку еще на 10 мин. Готовый пирог вынуть из формы.
Варенье из яблок и черноплодной рябины
2 кг кисло-сладких яблок,
2 ст. черноплодной рябины,
1,5 сахара,
1 ст. воды.
Яблоки помыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать ломтиками. Сложить в миску слоями, пересыпая сахаром, дать постоять, чтобы яблоки пустили сок, перемешать. Черноплодную рябину промыть, залить 1 ст. воды, нагреть до кипения, бланшировать 3-5 мин. Черноплодную рябину вместе с водой добавить к яблокам и еще раз перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить 10-15 мин. на медленном огне. Снять с огня и дать варенью полностью остыть. Эту операцию повторить 2-3 раза. В последнюю варку варенье довести до кипения, разложить по горячим банкам и герметично укупорить. Держать в тепле до полного остывания.
Рябина в сахаре
1 кг гроздей красноплодной рябины,
500 г сахара,
100 г сахарной пудры.
Гроздья рябины перебрать, удалить поврежденные плоды и соцветия. Бланшировать 3-5 мин. в кипящей подсоленной воде. Гроздья обсушить, выложив на бумажное полотенце. Из сахара и 0,5 л воды приготовить сироп. Для этого сахар с водой прокипятить на среднем огне до полного растворения и еще немного проварить до загустения. Каждую гроздь рябины опустить на несколько секунд в горячий (85-90 °C) сироп, вынуть и обсыпать сахарной пудрой. Подсушить в духовке при 45-50 °С. Хранить в посуде с плотно прилегающей крышкой в сухом прохладном месте.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подковерные игры? Важные обстоятельства могут касаться дел, связанных с вашим авторитетом в вашем ближайшем окружении. Постарайтесь придерживаться самых...
Подробнее
