www.Nedelia.lt

    Рябина не только красива, но и вкусна

    • Нравится
    • 0


    Малиновый сбитень с рябиной


    250 г меда,
    150 мл малинового сока,
    100 мл сока из черноплодной рябины,
    10 г свежих дрожжей,
    2 бутона гвоздики,
    1-2 палочки корицы,
    1 см свежего корня имбиря.


    Развести мед в 2 л горячей воды, добавить малиновый и рябиновый сок, гвоздику, корицу и тертый имбирь. Поставить на огонь, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального и варить, снимая пену, 30 мин. Дать остыть до комнатной температуры, процедить. Дрожжи развести в небольшом количестве воды и добавить в напиток. Оставить в теплом месте на 12 ч. Слить напиток через марлю в плотно закрывающуюся емкость и поставьте в холод. Через месяц готовый сбитень разлить по бутылкам.


    Пирог с черноплодной рябиной


    180 мл кефира,
    70 г сливочного масла,
    3 яйца,
    190 г коричневого сахара,
    22 ч. л. разрыхлителя теста,
    260 г муки,
    щепотка соли,
    цедра 0,5 лимона,
    3 яблока,
    горсть черноплодной рябины.


    Яйца, 170 г коричневого сахара и щепотку соли взбить миксером. Продолжая взбивать, влить кефир, добавить разрыхлитель теста. Добавить растопленное масло, затем муку, перемешать. Вылить тесто в форму. На тесто уложить порезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпать лимонной цедрой, добавить ягоды черноплодной рябины. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 мин. Достать форму с пирогом из духовки. Посыпать пирог сахаром и вернуть в духовку еще на 10 мин. Готовый пирог вынуть из формы.


    Варенье из яблок и черноплодной рябины


    2 кг кисло-сладких яблок,
    2 ст. черноплодной рябины,
    1,5 сахара,
    1 ст. воды.


    Яблоки помыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать ломтиками. Сложить в миску слоями, пересыпая сахаром, дать постоять, чтобы яблоки пустили сок, перемешать. Черноплодную рябину промыть, залить 1 ст. воды, нагреть до кипения, бланшировать 3-5 мин. Черноплодную рябину вместе с водой добавить к яблокам и еще раз перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить 10-15 мин. на медленном огне. Снять с огня и дать варенью полностью остыть. Эту операцию повторить 2-3 раза. В последнюю варку варенье довести до кипения, разложить по горячим банкам и герметично укупорить. Держать в тепле до полного остывания.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2020/11/28
28 ноября

За минувшие сутки в Литве подтверждены 2121 случай коронавируса, 11 человек скончались

Как сообщил в субботу Департамент статистики, в Литве диагностирован 2121 новый случай коронавируса, скончались 11 человек.

Подробнее
27 ноября

Переболевшим COVID-19 будет разрешено не изолироваться повторно в течение 3 месяцев

Лицам, переболевшим COVID-19, в течение трех месяцев будет разрешено не изолироваться после повторного контакта, этот порядок вступает в силу уже в субботу, заявил временный

Подробнее
26 ноября

За сутки в Литве подтверждены 2104 новых случая COVID-19 (дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждено 2104 новых случая заражения коронавирусом, скончались еще 17...

25 ноября

Правительство Литвы продлило карантин до 17 декабря

Правительство Литвы, завершающее срок полномочий, в среду продлило карантин до 17 декабря, с 10...

25 ноября

Глава Минздрава Литвы: карантин не действует так, как хотелось бы

Аурелиюс Верига, временно исполняющий обязанности министра здравоохранения, говорит, что карантин в...


Вопрос-ответ
26 ноября

Европа к Рождеству смягчит ограничения

Хотя вакцинация против коронавируса в Европе вряд ли начнется уже в этом году, а эксперты...

25 ноября

Умер легендарный футболист Диего Марадона

Буэнос-Айрес, 25 ноября. Легендарный аргентинский футболист Диего Марадона, капитан сборной...

23 ноября

В Великобритании со 2 декабря отменяют общий локдаун

Премьер-министр Британии Борис Джонсон изложил новые меры, которые со 2 декабря заменят...

24 ноября

ВОЗ: в Европе от коронавируса каждые 17 секунд умирает человек

Каждые 17 секунд в Европе от коронавируса умирает один человек, сообщает Всемирная организация...

21 ноября

ВОЗ предупреждает об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе

Всемирная организация здравоохранения предупредила об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе....

18 ноября

Глава МАГАТЭ: как агентство помогает в борьбе с COVID-19 и отслеживает

Эксперты Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ) продолжают отслеживать мутации вируса...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

02 ноября

Полезная кислинка

Салат из кольраби, яблока и клюквы, запеченная пшенка с клюквой, свинина с клюквенным соусом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №48 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 ноября Русские таланты. Блок: "Верю в Солнце Завета…"

28 ноября За минувшие сутки в Литве подтверждены 2121 случай коронавируса, 11 человек скончались

27 ноября Переболевшим COVID-19 будет разрешено не изолироваться повторно в течение 3 месяцев

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Дорогой, тебе не кажется, что мы заблудились?
    - Вот еще! С чего ты взяла?
    - По-моему, эту собаку мы уже переезжали дважды.
  2. - Смотри, я нашел подкову! Ты знаешь, что это значит?
    - Знаю: бегает где-то бедная лошадка босиком!
  3. - Когда же вы отдадите мне долг?!
    - Я и не знал, что вы так любопытны.
  4. - У меня было все: дом в Каннах, "Мазератти" красного цвета, кругленький счет в банке, лакей и муж, не доставляющий мне хлопот... Ну какого черта зазвонил будильник?!
  5. - Я видел этот спектакль. Советую вам уходить после второго акта.
    - Почему после второго?
    - После первого очень уж большая давка в гардеробе.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя