Розовый соус
По 1 ст. л. сметаны, майонеза и томатной пасты,
2 зуб. чеснока,
0,5 сладкого яблока.
Чеснок очистить и выдавить его через чеснокодавилку. В небольшой емкости смешать сметану, майонез и томатную пасту. Половинку яблока натереть на мелкой терке, добавить в емкость с получившимся розовым соусом чеснок и яблоко. Снова перемешать. Подавать к морепродуктам, овощному ассорти.
Соус «Три сыра»
3 ст. л. муки,
50 г сливочного масла,
200 мл жирных сливок,
400 мл молока,
300 г сыра чеддер,
120 г сыра маскарпоне,
50 г твердого выдержанного сыра,
щепотка кайенского перца,
соль -- по вкусу.
Смешать в кастрюле муку и размягченное сливочное масло. Прогреть на среднем огне, постоянно помешивая, 2 мин. Отдельно перемешать сливки и молоко. Постепенно влить ихх в кастрюлю, не прекращая перемешивать. Варить на слабом огне 5-6 мин. Натереть на мелкой терке чеддер и твердый сыр. Добавить вместе с маскарпоне в кастрюлю, быстро перемешать, как только сыр начнет плавиться – снять с огня и перемешать. Приправить солью и кайенским перцем. Подавать с чипсами, канапе, овощами.
Грибной соус к мясу
200 г сметаны жирностью не менее 20%,
1 ч. л. муки с горкой,
1 луковица,
200-250 г грибов (лисичек, белых, шампиньонов),
соль, перец -- по вкусу.
Сметану прогреть в кастрюльке до горячего состояния. Не кипятить.
Добавить муку и при непрерывном помешивании уварить на медленном огне. Отдельно обжарить порубленную головку репчатого лука, добавить мелко нарезанные грибы. Прожарить грибы до готовности, соединить с основным сметанным соусом. Размешать и проварить на медленном огне еще 3 мин. Приправить солью и перцем.
Мы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на парковочной площадке появился шлагбаум. С нами никто о парковке не говорил. Сказали, что
ПодробнееМы получили письмо от приставов, что по одному судебному делу набежали штрафы, так как нас не могли найти для вручения уведомления о суде и об уплате штрафа. Разве это наша
ПодробнееМожет ли брат выселить сестру с несовершеннолетним ребенком на улицу, если сестра в этой квартире...
Какие ограничения накладываются на пешеходов и водителей в жилой зоне? Правда ли, что в жилой зоне...
Правда ли, что с 1 августа поменялся закон и теперь тот, кто собирается работать брокером по...
Как известно, недавно было принято решение о том, что люди смогут забирать свои деньги, накопленные в пенсионных фондах второго уровня. Но многих граждан...
ПодробнееМиндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Внимание – финансам Будьте внимательны к делам кредитов, долгов, инвестиций больших средств и делам, связанным с наследством и совместным имуществом....
Подробнее
