www.Nedelia.lt

    А с соусом вкуснее!

    • Нравится
    • 0


    Розовый соус


    По 1 ст. л. сметаны, майонеза и томатной пасты,
    2 зуб. чеснока,
    0,5 сладкого яблока.


    Чеснок очистить и выдавить его через чеснокодавилку. В небольшой емкости смешать сметану, майонез и томатную пасту. Половинку яблока натереть на мелкой терке, добавить в емкость с получившимся розовым соусом чеснок и яблоко. Снова перемешать. Подавать к морепродуктам, овощному ассорти.


    Соус «Три сыра»


    3 ст. л. муки,
    50 г сливочного масла,
    200 мл жирных сливок,
    400 мл молока,
    300 г сыра чеддер,
    120 г сыра маскарпоне,
    50 г твердого выдержанного сыра,
    щепотка кайенского перца,
    соль -- по вкусу.


    Смешать в кастрюле муку и размягченное сливочное масло. Прогреть на среднем огне, постоянно помешивая, 2 мин. Отдельно перемешать сливки и молоко. Постепенно влить ихх в кастрюлю, не прекращая перемешивать. Варить на слабом огне 5-6 мин. Натереть на мелкой терке чеддер и твердый сыр. Добавить вместе с маскарпоне в кастрюлю, быстро перемешать, как только сыр начнет плавиться – снять с огня и перемешать. Приправить солью и кайенским перцем. Подавать с чипсами, канапе, овощами.


    Грибной соус к мясу


    200 г сметаны жирностью не менее 20%,
    1 ч. л. муки с горкой,
    1 луковица,
    200-250 г грибов (лисичек, белых, шампиньонов),
    соль, перец -- по вкусу.


    Сметану прогреть в кастрюльке до горячего состояния. Не кипятить.
    Добавить муку и при непрерывном помешивании уварить на медленном огне. Отдельно обжарить порубленную головку репчатого лука, добавить мелко нарезанные грибы. Прожарить грибы до готовности, соединить с основным сметанным соусом. Размешать и проварить на медленном огне еще 3 мин. Приправить солью и перцем.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2022/12/01
01 декабрь

МИД Литвы: работник посольства РФ в Вильнюсе объявлен персоной нон-грата (дополнено)

В четверг сотрудник посольства Российской Федерации в Литве объявлен персоной нон-грата за деятельность, не совместимую с дипломатическим статусом, сообщило литовское

Подробнее
01 декабрь

Президент Литвы подписал законы о госбюджете и социальных фондов на 2023 год

В четверг президент Литвы Гитанас Науседа подписал законы о государственном бюджете на 2023 год и соответствующие законы о налогах, а также бюджеты Фонда социального страхования

Подробнее

Вопрос-ответ
30 ноябрь

В ЕС фиксируют наибольшее за шесть лет количество заявок на получение

Страны Европейского Союза, а также Норвегия и Швейцария получили в сентябре около 98 тысяч...

30 ноябрь

Катар объявил о заключении крупной сделки по поставкам газа в Германию

Катар объявил о заключении важного соглашения о поставках сжиженного природного газа в Германию....

30 ноябрь

Число внутренних переселенцев по всему миру достигло рекордного уровня

В 2022 году число людей, вынужденных покинуть свои дома, превысило 100 миллионов....

21 ноябрь

Давайте вспомним про перловку

Салат с перловкой и овощами, шотландский суп, перловая каша с овощами, перловка, тушенная с...

14 ноябрь

Чеснок и вылечит, и придаст особый вкус

Вяленые томаты с чесноком, маринованный чеснок, киш с карамелизованным чесноком, чесночный...

31 октябрь

Вкусная, полезная и ценная индейка

Цезарь с индейкой, суп-похлебка с индейкой, ​горячий сэндвич с индейкой, котлеты из индейки с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №48 (2022)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
01 декабрь МИД Литвы: работник посольства РФ в Вильнюсе объявлен персоной нон-грата (дополнено)

01 декабрь Президент Литвы подписал законы о госбюджете и социальных фондов на 2023 год

01 декабрь ПВО стран Балтии усилено: миссию воздушной полиции НАТО в Литве будут выполнять Польша и

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
File FM_MOD/modules/fm_joke.php not found.
Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя