Блинчики с курицей
600 г филе куриных бедрышек,
2 луковицы,
топленое масло,
2 ч. л. молотой сладкой паприки,
соль, перец – по вкусу.
Для блинчиков:
1 яйцо,
200 мл нежирных сливок,
120 г крахмала,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. сахара,
0,3 ч. л. соли.
Очистить лук и нарезать средними кусочками. Натереть бедрышки солью и перцем со всех сторон, обжарить лук и бедрышки на сковороде в масле до румяной корочки на сильном огне. Уменьшить огонь, готовить под крышкой 20 мин. Остудить и пропустить через мясорубку или блендер. Всыпать паприку, перемешать, посолить и поперчить. Для блинчиков смешать все ингредиенты до однородности. Смазывать сковороду топленым маслом, выпекать очень тонкие блинчики. Перед каждым блинчиком тесто нужно перемешать. Готовый блинчик смазать фаршем и свернуть трубочкой. Смазать сковороду маслом, выложить блинчики, слегка их обжарить и подавать.
Пшенная каша с грушами
250 г пшенной крупы,
500 мл молока,
2 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. ванильного сахара,
0,5 ч. л. соли.
Для заправки:
2 груши,
40 г грецких орехов,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. сахара,
1 ст. л. меда.
Промыть пшено, выложить в сито и обсушить. В кастрюле объемом 2,5 л разогреть сливочное масло, всыпать соль, сахар и крупу. Обжарить пшено на слабом огне, все время помешивая, примерно 2 мин. Влить кипящую воду, перемешать, довести до кипения. Закрыть крышкой и варить на среднем огне, пока вся жидкость не впитается, а крупа не разварится. Снять кастрюлю с огня, накрыть полотенцем и оставить на 15-20 мин. Для заправки грушу нарезать небольшими кусочками, удалить сердцевину, но не очищать от кожуры. В сковороде растопить масло, на сильном огне обжарить груши до золотистой корочки. Готовые груши выложить шумовкой на тарелку, полить медом. В сковороду, где жарились груши, всыпать сахар, влить 1 ч. л. воды, растопить до состояния сиропа и варить до янтарного цвета. Затем всыпать орехи, обжарить на среднем огне, потряхивая сковороду, 3 мин. Выложить кашу в тарелки, смешать с грушами. Полить карамелизованными орехами.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
