Рулет из курицы с яйцами
1 кг филе куриных бедрышек,
4 вареных яйца,
1 сырое яйцо,
150 мл сливок,
1 ст. л. сушеного укропа,
3 ст. л. сухарей,
2 ст. л. сладкого соуса чили,
соль, перец – по вкусу.
Нарезать куриное филе и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш сушеный укроп, сырое яйцо, сливки и сухари, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Застелить высокую прямоугольную форму пергаментом и выложить половину фарша, в центр положить вареные яйца, сверху – оставшийся фарш. Разровнять поверхность и смазать соусом чили. Поставить в духовку, разогретую до 180 °С и запекать 45 мин. Готовый рулет немного остудить и достать из формы. Подавать горячим или остывшим.
Рулет из свиной шейки со шпинатом
800 г свиной шейки одним куском,
300 г шпината,
4 зубч. чеснока,
50 г тертого пармезана,
50 г панировочных сухарей,
1 ст. л. дижонской горчицы,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
Разрезать кусок мяса вдоль почти пополам, держа нож перпендикулярно доске, не прорезая до конца примерно на 1,5 см. Раскрыть кусок как книгу. Держа нож параллельно столу, каждую половину разрезать пополам, не дорезая до конца на 1,5 см. Развернуть отрезанные куски – один вправо, другой влево; должен получиться неровный пласт. Накрыть мясо двойным слоем пленки и аккуратно отбить до равномерной толщины примерно 1 см. Снять пленку, посолить и поперчить, намазать горчицей. Для начинки мелко порубить чеснок, добавить пармезан, сухари и 3 ст. л. оливкового масла, немного посолить и поперчить. Получившуюся смесь выложить на поверхность мяса ровным слоем, оставить с одной короткой стороны 2 см свободными. На смесь выложить шпинат, полить маслом. Свернуть рулет и завязать кулинарным шпагатом или крепкими нитками. Разогреть духовку до 160 °С, положить рулет на застеленный пергаментом противень и запекать примерно 1,5 ч. Перед подачей нарезать.
Отмечая День матери, мы все осознаем, насколько важна в жизни материнская любовь. Ее сила просто неизмерима. Ведь каждый наш шаг, каждая история успеха – от самого первого до
ПодробнееМэр города Шауляй Артурас Высоцкас призывает подготовить процедуру эксгумации останков советских солдат для перезахоронения. Он напоминает, что предыдущее правительство обещало
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 45 нелегальных...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 15 нелегальных...
Министр иностранных дел Кястутис Будрис, посетивший место еврейской резни в деревне Кактишке,...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееМне пришлось в воскресенье звонить в скорую помощь, так как не знала, в какую больницу везти ребенка в случае высокой температуры, когда не работает наша...
ПодробнееВопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью не задержано ни одного нелегального мигранта,
Активисты по защите климата в субботу в четвертый раз проведут митинг, призывая политиков Вильнюса
За последние сутки на границе Литвы с Беларусью не установлено нелегальных мигрантов, сообщила в
После того, как тело литовского добровольца, погибшего в Украине несколько недель назад, было
«В преддверии праздника Воскресения Христова – Святой Пасхи, знаменующего начало возрождения и
В понедельник литовские пограничники представят новый вертолет, предназначенный для сопровождения
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
На Вильнюсской телебашне в понедельник открылась новая смотровая площадка со стеклянным полом,
ОВЕН Разум и чувства… Это ваше оружие для того, чтобы добиться успеха в этом периоде. Разум поможет вам в сферах общения, обмена информацией, переговоров,...
Подробнее
