Рулет из курицы с яйцами
1 кг филе куриных бедрышек,
4 вареных яйца,
1 сырое яйцо,
150 мл сливок,
1 ст. л. сушеного укропа,
3 ст. л. сухарей,
2 ст. л. сладкого соуса чили,
соль, перец – по вкусу.
Нарезать куриное филе и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш сушеный укроп, сырое яйцо, сливки и сухари, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Застелить высокую прямоугольную форму пергаментом и выложить половину фарша, в центр положить вареные яйца, сверху – оставшийся фарш. Разровнять поверхность и смазать соусом чили. Поставить в духовку, разогретую до 180 °С и запекать 45 мин. Готовый рулет немного остудить и достать из формы. Подавать горячим или остывшим.
Рулет из свиной шейки со шпинатом
800 г свиной шейки одним куском,
300 г шпината,
4 зубч. чеснока,
50 г тертого пармезана,
50 г панировочных сухарей,
1 ст. л. дижонской горчицы,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
Разрезать кусок мяса вдоль почти пополам, держа нож перпендикулярно доске, не прорезая до конца примерно на 1,5 см. Раскрыть кусок как книгу. Держа нож параллельно столу, каждую половину разрезать пополам, не дорезая до конца на 1,5 см. Развернуть отрезанные куски – один вправо, другой влево; должен получиться неровный пласт. Накрыть мясо двойным слоем пленки и аккуратно отбить до равномерной толщины примерно 1 см. Снять пленку, посолить и поперчить, намазать горчицей. Для начинки мелко порубить чеснок, добавить пармезан, сухари и 3 ст. л. оливкового масла, немного посолить и поперчить. Получившуюся смесь выложить на поверхность мяса ровным слоем, оставить с одной короткой стороны 2 см свободными. На смесь выложить шпинат, полить маслом. Свернуть рулет и завязать кулинарным шпагатом или крепкими нитками. Разогреть духовку до 160 °С, положить рулет на застеленный пергаментом противень и запекать примерно 1,5 ч. Перед подачей нарезать.
6 - 13 декабря в Западной Литве (в городе Клайпеда, Клайпедском, Кретингском, Мажейкяйском, Нерингском, Риетавском и Скуодасском районных самоуправлениях) проходят международные
ПодробнееСегодня состоится торжественное мероприятие открытия собора Нотр-Дам-де-Пари (также известного как Собор Парижской Богоматери) после предварительного окончания реставрации,
ПодробнееПрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене по приглашению...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не установлено ни одного нелегального мигранта,...
В Клайпеде проходит церемония передачи Литве права собственности на судно-хранилище сжиженного...
По словам миллиардера, 2029 год станет годом, когда машины станут умнее людей....
ПодробнееИмеет ли право Государственная налоговая инспекция требовать объяснений, за счет чего я живу, занимаясь ремонтом автомобилей, если годовую декларацию о...
ПодробнееИз биографии нашего нового премьера Гинтаутаса Палуцкаса я узнал, что помимо деловых качеств,
Умные люди говорят, что не следует нам расстраиваться по пустякам, а нужно беречь нервы для
Вот уж действительно – покой нам только снится.
«Я и не подозревал, что политика -это так весело», - так обозначил текущий момент то ли сам новый
Ну вот и завершился предвыборный марафон. Я этому очень рад, поскольку в конце словесной войны у
Кажется, не было в последнее время более обсуждаемого в печати скандального, погрязшего, в
Нынешние выборы в Сейм оказались гораздо более активными, чем предыдущие (52,06% по сравнению с
Я на днях узнал из одного социологического опроса, что больше половины избирателей не смотрят
По той скорости, с которой заполняется коробка для бумажного мусора, установленная в подъезде
Осенью и зимой, когда темнеет рано, круг развлечений сужается. Именно в это время становятся востребованными так называемые квест-комнаты, или эскейп-румы....
Подробнее Закуска из брокколи и тофу, брускетты с тофу и вялеными помидорами, греческий салат с сыром...
Брюссельская капуста с беконом, омлет с брюссельской капустой, щи с брюссельской и цветной...
Грибной суп с манной крупой, сырные пончики из манной крупы, манное суфле с яблоками,...
После того как Литовская социал-демократическая партия (ЛСДП) достигла принципиального соглашения
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью были задержаны 14 нелегальных мигрантов, сообщила в
В субботу в столице Литвы на улице Вильняус пройдет бесплатная фотосессия для иностранцев.
Временно исполняющий обязанности министра иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис в четверг примет
Председатель Еврейской общины Литвы Фаина Куклянски, дававшая показания в суде, утверждает, что не
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 13 нелегальных мигрантов,
С нового года экзамен по вождению в Литве можно будет сдавать только на одном из официальных
В пятницу вечером на Кафедральной площади столицы засияла главная рождественсккая елка Вильнюса.
Департамент пожарной безопасности и спасения информирует, что 3 ноября, в среду, в Литве будет
ОВЕН Не упустите шанс В этом периоде у вас есть шанс добиться сдвига в делах карьеры, профессии, бизнеса, это благоприятно отразится на заработках. Действуйте...
Подробнее
