www.Nedelia.lt

    Любителям остренького

    • Нравится
    • 0


    Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок. Добавить фарш. Уменьшить огонь и готовить еще 5-7 мин., помешивая время от времени и разминая комки, пока мясо не поменяет цвет. Из банки с фасолью слить жидкость. Помидоры нарезать произвольными кусочками, сохраняя сок. Добавить в кастрюлю фасоль, помидоры вместе с соком, бульон, чили, шоколад, соль и перец. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 1 ч. Разлить горячий суп по тарелкам и посыпать кориандром, имбирем и черным перцем.


    Чили кон карне с кофе


    1 л растворимого кофе,
    800 г мякоти говядины,
    3 луковицы,
    4 зуб. чеснока,
    400 г красной консерв. фасоли,
    0,5 ч. л. приправы чили,
    1 ст. л. сладкой паприки,
    2 ч. л. тмина,
    1 ч. л. орегано,
    1 ч. л. коричневого сахара,
    2 ст. л. оливкового масла,
    соль, перец -- по вкусу.
    Для подачи:
    пучок кинзы,
    150 мл натрурального йогурта,
    2 лайма,
    2 зеленых перца чили,
    2 помидора.
    Для риса:
    300 г риса,
    450 мл воды.


    Поставить кастрюлю на сильный огонь и прогреть в ней 1 ст. л. оливкового масла. Добавить нарезанную средними кубиками говядину и обжарить до румяной корочки. Шумовкой вынуть мясо и переложить в миску. Добавить в кастрюлю оставшееся оливковое масло и обжарить до румяного цвета мелко нарезанные лук и чеснок. Добавить мясо вместе с сахаром, паприкой, тмином и орегано. Перемешать. Влить кофе и приправить перцем чили. Готовить, накрыв крышкой, на слабом огне 1 ч. Мясо должно хорошо развариться, чтобы его было легко разобрать на волокна. Отварить рис согласно инструкции на упаковке в 450 м воды. Когда рис будет полностью готов и настоится 2-3 мин., добавить к нему фасоль. Приправить солью и перцем, перемешать. Разложить по тарелкам вместе с мясом в соусе. Добавить мелко нарезанную кинзу, перец чили и помидоры. Сверху украсить долькой лайма и йогуртом.


    Вегетарианский чили


    1 банка консерв. помидоров,
    2 банки консерв. красной фасоли,
    2 ст. л. оливкового масла,
    1 луковица,
    2 сладких перца,
    3 моркови,
    6 зуб. чеснока,
    1 ст. л. кумина,
    по 2 ч. л. кориандра и сушеного орегано,
    3 ст. л. порошка чили,
    1 ст. л. томатной пасты,
    1/2 ст. л. сваренного кофе,
    2 ст. л. какао-порошка,
    1/2 кочана цветной капусты,
    рубленая кинза или петрушка,
    твердый сыр,
    зеленый лук,
    греческий йогурт.


    В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло. Добавить нарезанный лук, перцы, морковь и 1/2 ч. л. соли, готовить на умеренном огне, помешивая, до полуготовности. Добавить чеснок и готовить еще 2 мин. Добавить приправы, томатную пасту, готовить, помешивая, пока томатная паста не приобретет красно-коричневый цвет. Если смесь начинает прилипать, добавить немного воды. Далее влить кофе и потушить 30 сек. Добавить помидоры, какао-порошок, фасоль, 2,5 ст. воды и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить на слабом огне, изредка помешивая, 1 ч. 30 мин. Цветную капусту натереть на крупной терке. Приблизительно за 10 мин. до окончания готовки добавить цветную капусту, рубленую кинзу и посолить. Разлить по тарелкам, посыпать сыром, зеленым луком, подавать с йогуртом.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2021/04/15
15 апреля

Новым главным редактором 15min.lt стал Вайдотас Бенюшис

Главным редактором портала новостей 15min.lt в четверг был назначен Вайдотас Бенюшис, который последние пять лет руководил редакцией агентства новостей BNS.

Подробнее
15 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1168, скончались 9 человек (дополнено)

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1168 новых случаев коронавируса, от этого заболевания скончались девять человек, сообщил в четверг Департамент статистики.

Подробнее
14 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1284, скончались 4

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1284 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

13 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1088, скончались 12

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1088 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

12 апреля

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 597, скончались 9

За минувшие сутки в Литве подтверждено 597 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
15 апреля

Королева возвращается к королевским обязанностям после смерти принца

Королева Елизавета II вернулась к королевским обязанностям через четыре дня после смерти своего...

14 апреля

Байден и Путин поговорили по телефону

Президент США Джо Байден в телефонной беседе предложил российскому коллеге Владимиру Путину...

13 апреля

США приостановили вакцинацию Johnson & Johnson: шесть случаев тромбоза на

В США приостанавливают вакцинацию от COVID-19 препаратом компании Johnson & Johnson. Об этом...

07 апреля

МВФ: как избежать «глубоких шрамов» после пандемии?

В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...

05 апреля

Как вакцинировать весь мир и что этому мешает

Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...

03 апреля

ООН помогает разминировать территории на востоке Украины и вокруг

900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...

12 апреля

Что приготовить из киноа?

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....

05 апреля

На пасхальный стол

Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...

29 марта

Кусочки в подливке

Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 апреля Новым главным редактором 15min.lt стал Вайдотас Бенюшис

15 апреля Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве – 1168, скончались 9 человек (дополнено)

15 апреля Глава МИД Литвы не исключает возможности вторжения России в Украину (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Алло! Помогите, я руку сломал.
    - Я доктор, но юридических наук, адвокат. Вы ошиблись, вам нужен врач.
    - Я не ошибся. Я не себе сломал.
  2. Жена говорит мужу:
    - Какая прекрасная пара - наши новые соседи: он ее все время обнимает, целует, говорит ей ласковые слова. Почему же ты этого не делаешь?
    - А я-то тут при чем? Я ее даже не знаю.
  3. - Алло!
    - Здравствуйте, дома кто-нибудь есть?
    - Есть, а что?
    - Да так, социологический опрос...
  4. Женщины, удачно вышедшие замуж, по утрам ездят на работу в машине.
    Возят их мужья, неудачно женившиеся.
  5. Мальчик приходит к папе:
    - Папа, у меня к тебе два вопроса.
    - Да, дитя мое.
    - Первый: можно ли мне получать побольше карманных денег? Второй: почему нет?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя