Яблочный тарт
320 г муки,
1 ст. л. сахара,
160 г сливочного масла,
1 яйцо,
щепотка соли.
Для начинки:
4-5 яблок,
100 г сахара,
1 лайм,
50 г сливочного масла.
Растапить масло на огне. В миске взбить яйцо с солью и сахаром. Влить топленое масло. Всыпать муку, помешивая ложкой. Затем вымесить тесто и скатать его в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в морозилку на 15 мин. Разогреть духовку до 180 °С. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать на тонкие дольки. Достать тесто из морозилки и распределить его равномерно по круглой форме, сформировав бортики по краям. Выложить на тесто яблочные дольки по диаметру формы, рядами. На терке натереть цедру лайма и равномерно посыпать яблоки. Сверху выдавить сок плода. Затем посыпать белым сахаром. Всю начинку полить топленым маслом и отправить в духовку на 45 мин.
Шоколадный тарт
100 г сливочного масла,
160 г муки,
3 яйца,
200 г темного шоколада,
300 мл жирных сливок,
1 ст. л. сахарной пудры.
Сливочное масло с мукой растереть до состояния крупных комочков (в крошку не надо). Добавить к смеси один взбитый желток и быстро замесить тесто. Круглую форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом. Отщипывать от общего теста небольшие шарики и залепить ими равномерно все дно формы для запекания, шарики утрамбовывая. Сформировать бортики высотой 3 см. Форму для выпекания с тестом поставить на 20 мин. в холодильник. Для начинки в кастрюльку влить сливки, разломанный на кусочки шоколад и немного сливочного масла. Поставить на медленный огонь и растопить. Затем дать немного остыть. В другой миске слегка вилкой взбить 2 яйца. Взбитые яйца влить в сливочную массу. Прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Немного затвердевшее тесто достать из холодильника, поставить в духовку на 10 мин. при 200 градусах. Затем достать, вылить на него начинку. Тарт с начинкой выпекать еще 10 мин. Затем достать, остудить, подавать с шариком мороженного.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
