Лосось с овощами в тесте
800 г филе лосося,
1 красная луковица,
1 яйцо,
200 г готового слоеного теста,
2 ст. л. растительного масла,
2 помидора,
пучок укропа,
соль, перец, специи - по вкусу.
Филе лосося промыть, разрезать на 4 куска. Натереть рыбу приправой. Помидоры нарезать кружками, лук – кольцами. Зелень измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить куски лосося, по 2 мин. с каждой стороны. Тесто раскатать, разрезать на 4 куска. Поместить на каждый по куску лосося, тесто собрать вокруг филе рыбы в форме «лодочки». Сверху на рыбу выложить кольца лука, кружки помидоров, присыпать зеленью. Тесто смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 180 °С. Противень застелить пергаментом. Переложить «лодочки» на противень, запекать 10 мин.
Пряный морковный кекс
120 г сливочного масла,
120 коричневого сахара,
3 яйца,
230 г моркови,
лимонная цедра,
220 г муки,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
по щепотке соли, корицы и молотого имбиря,
сахарная пудра.
Разогреть духовку до 180°С. На крупной терке натереть очищенную морковь. Размягченное масло взбить с сахаром в течение 5 мин. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца комнатной температуры. Каждое яйцо взбивать не менее 30 сек. Морковь смешать с яично-сливочной смесью. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем, добавить пряности и соль. Быстро размешать тесто до однородности. Подготовленную прямоугольную форму (диаметром 21-25 см) заполнить тестом и отправить в духовку на 45 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.
Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.
ПодробнееСоединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство
Подробнее