Картофельные котлетки с кориандром
5 картофелин,
8-10 соленых крекеров,
пучок кинзы,
2 ст. л. семян кориандра,
1 ст. л. черного перца горошком,
соль – по вкусу,
растительное масло.
Картофель помыть и отварить до мягкости в подсоленной воде 45 мин.,картошка должна почти разваливаться. Семена кориандра и перец обжарить в сковороде на среднем огне. Затем растереть их с солью. Разломать крекеры на маленькие кусочки, измельчить в крошку и перемешать со специями. Готовую картошку откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, очистить от кожуры и растолочь толкушкой (не используйте блендер). Добавить 2-3 ст. л. масла, посолить. Перемешать до однородности и остудить. Листики кинзы крупно порубить ножом. Смешать кинзу с картофельной массой. Смазать руки растительным маслом и слепить из фарша котлетки размером с яйцо. Разогреть в глубокой сковороде масло. Обвалять котлетки в смеси из крекеров со специями и обжарить небольшими порциями на сильном огне до золотистого цвета, по 2 мин.с каждой стороны. Готовые котлетки выложить на бумажные полотенца. Подавать со сметаной.
Каша на кокосовом молоке
300 г риса,
1 банан,
200 мл воды,
230 мл кокосового молока,
60 г сахара,
30 г сливочного масла,
20 г кокосовой стружки,
по щепотке корицы и соли.
Смешать кокосовое молоко с водой, довести до кипения. Всыпать рис и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности (минут 15-18). Добавить 20 г сахара и соль. Банан очистить и разрезать вдоль и пополам. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить половинки банана, затем перевернуть, посыпать оставшимся сахаром и жарить еще пару минут, пока сахар не карамелизуется Кашу выложить на тарелку, сверху банан. Украсить все кокосовой стружкой и посыпать корицей.
Манный кекс с куркумой и медом
1,5 ст. манной крупы,
по 1/2 ст. муки, сахара и жидкого меда,
1 ст. 20% сливок,
1/2 ст. очищенных кедровых орехов,
3 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. разрыхлителя,
1 ст. л. куркумы,
щепотка соли.
Смешать манную крупу с просеянной с разрыхлителем мукой, добавить сахар и куркуму, перемешать. Влить в манную смесь чуть подогретые сливки, растительное масло и мед. Смешать и взбить миксером на средней скорости 7-10 мин. Форму для выпечки смазать маслом. Влить в форму готовое тесто, сверху посыпать орехами. Выпекать в разогретой до 170-180 °С духовке 25-30 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Сестра разводится со своим мужем после 11 лет брака. У них двое детей 10 и 6 лет. Сестра не работала, так как дети часто болели. И теперь ее муж говорит, что находясь дома и
ПодробнееЯ прочитала статью о судебных экспертах и о том, как они могут помочь в определенных жизненных ситуациях. Мне 74 года и за эти годы мое свидетельство о рождении обтрепалось.
ПодробнееМне часто выписывают лекарство со стопроцентной компенсацией, но я все равно в аптеке немного...
Я накопила на машину 5 тысяч евро, еще две тысячи дали родители. Могу ли я платить за машину...
Осенью в нашей большой семье (9 человек проживают в одном доме) многие начинают хандрить. Вижу,...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееДомашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Активные переговоры Внимательно следите за получением и передачей информации. Сейчас вы можете продвинуть вперед дела, связанные с торговлей, рекламой,...
Подробнее
