500 г шампиньонов,
1 л куриного бульона,
80 г белой части лука-порея,
70 г вешенок,
10 г сушеных белых грибов (по желанию),
500 г картофеля,
80 г сливочного масла,
250 мл жирных сливок,
щепотка тимьяна,
1 зуб. чеснока,
щепотка соли,
чиабатта,
маслины.
Сливочное масло разогреть в сотейнике. Лук-порей нарезать и обжарить вместе с тимьяном и чесноком до золотистой корочки. Шампиньоны и вешенки нарезать и выложить в сотейник. Добавить нарезанный кубиками картофель и сушеные белые грибы, предварительно вымоченные. Немного обжарить. Налить в сотейник подсоленный куриный бульон и варить до готовности картофеля. В конце добавить сливки и пробить все блендером до гладкого состояния. Маслины перемолоть в блендере в крошку. Украсить суп подсушенной в духовке чиабаттой и крошкой из маслин.
Суп из брокколи с беконом
800 г мороженой брокколи,
500 мл нежирных сливок,
2 луковицы,
1 картофелина,
200 г бекона,
щепотка соды,
специи – по вкусу,
соль, перец – по вкусу.
В кастрюлю положить замороженную брокколи, залить холодной водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, добавить соль и щепотку соды (зеленые овощи, если их отваривать со щепоткой соды, становятся изумрудного цвета, и цвет не исчезнет в процессе приготовления) и поварить брокколи несколько минут. Затем брокколи откинуть на сито и промыть под проточной водой. Дать воде стечь. В маленький ковш налить сливки, добавить специи по вкусу, положить очищенные и разрезанные на 4 части луковицы и вернуть на плиту. Когда сливки начнут закипать, снять с огня. В кастрюлю выложить отварную брокколи, залить сливками, процеженными через сито, посолить, поперчить и тщательно взбить до гладкой однородной массы. Поставить кастрюлю на огонь и прогреть несколько минут, постоянно помешивая, не давая закипеть. Отдельно до хруста обжарить кусочки бекона. Суп разлить по тарелкам. Для акцента добавить кусочки бекона.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееВ Swedbank я открыла два счета буквально месяц назад, а вчера мы с подругой говорили о том, что все дорожает, и от нее я узнала, что банк повышает тарифы....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееСалат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе,
Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta
ОВЕН Мир дому твоему Сконцентрируйтесь на том, чтобы всю свою ответственность и интуицию направлять на достижение гармонии, мира и спокойствия в делах дома,...
Подробнее
