250 г запеченных баклажанов,
3 ст. л. оливкового масла,
2 зуб. чеснока,
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки,
450 мл резаных помидоров в собственном соку,
1 острый красный перец,
300-350 г спагетти,
тертый твердый сыр,
мелко нарезанная петрушка,
соль.
Налить в сковороду оливковое масло и выложить мелко нарезанный чеснок. Нагревать на умеренном огне, пока чеснок не станет слегка золотистым. Добавить петрушку и часть мелко нарезанного острого перца, помидоры и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить при едва заметном кипении 20-25 мин. или пока на поверхности соуса не выступит масло. Пока уваривается соус, отварить спагетти в большом объеме подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Нарезать баклажаны узкими ленточками. Добавить в соус и прогреть 2-3 минуты. Добавить соль и острый перец по вкусу. Переложить в сковороду с соусом спагетти, при необходимости добавить немного воды, в которой они варились. Перемешать. Подавать, посыпав сыром и мелко нарезанной петрушкой.
Феттучини с песто и курицей
500 г феттучини,
по 1 ст. л. сливочного и растительного масла,
200 г куриного филе,
18 помидоров черри,
175 мл соуса песто,
соль, перец – по вкусу.
Вскипятить воду и приготовить пасту до состояния «аль денте». По готовности слить стакан воды и оставить его. Остальную воду слить, пасту оставить в кастрюле. Пока закипает вода и варится паста, нарезать куриное филе кубиками и черри половинками. В средней сковороде на медленном огне растворить сливочное масло в растительном. Курицу посолить, поперчить, обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Снять с огня, положить в контейнер, плотно закрыть. Из сковороды вылить почти все масло, оставить примерно 1 столовую ложку. На нем обжарить помидоры на среднем огне, часто помешивая, до мягкого состояния. Добавить в кастрюлю с пастой обжаренную курицу, помидоры, перемешать. Добавить песто, перемешать. Добавлять воду из пасты, перемешивая, до тех пор, пока паста не перестанет быть слишком сухой. Подавать с базиликом и свежими помидорами, посыпать небольшим количеством тертого сыра.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подковерные игры? Важные обстоятельства могут касаться дел, связанных с вашим авторитетом в вашем ближайшем окружении. Постарайтесь придерживаться самых...
Подробнее
