Сибас с кальмаром под белым соусом
1 сибас,
100 г филе кальмара,
2 зуб. чеснока,
1 ч. л. прованских трав,
по 25 г оливкового и сливочного масла,
25 г муки,
1 луковица,
1 лимон,
50 г рыбного бульона,
лавровый лист, соль, перец – по вкусу.
Сливочное масло растопить на сковороде. Высыпать муку, пассеровать на небольшом огне до золотистого цвета, непрерывно помешивая. Добавить рыбный бульон, перемешать. Добавить обжаренный до золотистого цвета лук. Выжать сок половинки лимона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и лимонный сок половинки лимона, перемешать. Дать закипеть, снять с огня. Сибас почистить, выпотрошить. Полить его лимонный соком, посолить. Завернуть в фольгу и запечь при 200 С в течение 20 минут. Можно обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом. Чеснок почистить, мелко порубить, обжарить на масле. Затем чеснок лучше вынуть из масла, иначе он будет гореть и даст ненужную горчинку. Кальмара отварить, нарезать кольцами, добавить к чесноку, обжаривать 3-5 мин. На блюдо выложить жареную рыбу, рядом выложить жаренные с чесноком кальмары. Подавать с белым соусом.
Торт с замороженной клубникой
Для теста:
по 1 ст. муки, сахара и сметаны,
2 яйца,
ванильный экстракт,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
½ ч. л. соды,
щепотка соли,
сливочное масло,
мука.
Для прослойки:
500 г замороженной клубники,
1/3 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
тертый шоколад.
Разогреть духовку до 160 °С. Смазать форму диаметром 24-26 см сливочным маслом и присыпать мукой. Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Добавить сметану и хорошо перемешать. Просеять в миску муку с содой и разрыхлителем. Добавить мучную смесь к яйцам со сметаной, перемешать, чтобы не было комков. Влить тесто в форму. Выпекать 35-40 мин. Проверить готовность зубочисткой. Остудить корж в течение 5 мин. в форме, а затем аккуратно вынуть и переложить на решетку.
Клубнику измельчить блендером в неоднородное пюре. Добавить сахар. Разрезать корж на 3 части. Выложить первый корж на блюдо, на него положить 1/2 клубничного пюре, разровнять. На пюре положить 1/2 стакана сметаны. Накрыть вторым коржом. Повторить слои клубничного пюре и сметаны. Сверху смазать сметаной. Украсить верх торта тертым шоколадом. Убрать торт на 30 мин. в холодильник.
Председатель Литовской Социал-демократической партии (ЛСДП) Вилия Блинкявичюте, голосовавшая на президентских выборах за нынешнего лидера страны Гитанаса Науседу, говорит, что
ПодробнееДля наблюдения за выборами президента Литвы и референдумом о сохранении гражданства зарегистрировались более 2 тысяч человек, сообщила в среду Главная избирательная комиссия.
ПодробнееПоздно вечером во вторник на части территорий Вильнюса и Каунаса во время имитации комендантского...
Представитель Литвы на конкурсе "Евровидения" Silvester Belt вышел в финал конкурса с...
Литовская прокуратура прекратила расследование в отношении жителя Шальчининкского района, который...
По оценкам специалистов, к 2024 году в Европейском регионе ВОЗ людей в возрасте старше 65 лет станет больше, чем детей до 15 лет....
ПодробнееЯ ухаживала за мамой и была вынуждена уволиться. Но теперь за мамой будет ухаживать сестра, а я собираюсь зарегистрироваться на бирже. Могу ли я рассчитывать...
ПодробнееЯ придерживаюсь принципа не считать деньги в чужих карманах, но бывают случаи, когда и меня душит
На днях кто-то из наших мудрецов, проявляя похвальную заботу о душевном благополучии сограждан,
Занесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
В рамках реконструкции Вильнюсского аэропорта происходят существенные изменения в дорожном движении....
Подробнее Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, картофель с креветками,...
Большой английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, сытный сэндвич,...
Салат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Показатель зарегистрированной безработицы в Литве в марте осталась такой же, как и в феврале, и
Министр сельского хозяйства Литвы Кястутис Навицкас сообщил, что в прошлом году
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила во
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте обратилась в Генеральную прокуратуру по поводу
Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните говорит, что Европейский союз (ЕС), столкнувшийся с
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
28 апреля 2024 года исполняется 100 лет со дня рождения Донатаса Баниониса, литовского актёра,
ОВЕН Финансовая стабильность? Максимум внимания направляйте на использование ваших личных ресурсов, умений, знаний и энергии. Опирайтесь на жизненный опыт,...
Подробнее
