250 г колотого гороха,
200 г копченого бекона,
1 луковица,
40 мл растительного масла,
щепотка паприка,
зелень,
соль, перец – по вкусу.
Отварить горох под крышкой на маленьком огне в течение 50-60 мин. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть половину растительного масла, выложить лук и обжарить 3-4 мин. Добавить жареный лук в кастрюлю с отварным горохом, всыпать соль и черный молотый перец. Измельчить кашу при помощи погружного блендера в пюре. Добавить кусочек сливочного масла. Перемешать. Бекон нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло (или обжарить на сухой сковороде, чтобы было менее жирно) и обжарить бекон в течение 3-4 мин. на небольшом огне. Гороховое пюре выложить в тарелку, посыпать обжаренным беконом, добавить немного паприки по вкусу и посыпать рубленой зеленью.
Пряное гороховое печенье
1 ст. гороха,
0,5 ст. рисовой муки,
по 0,5 ч. л. кумина, тмина, кориандра и кунжута,
1 ст. воды,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Горох сварить до мягкости. Слить половину воды. В кастрюльку с горохом влить оливковое масло и всыпать рисовую муку. Сразу же выключить плиту, все тщательно перемешать. Затем закрыть кастрюлю крышкой и поставить остывать.
Когда масса остынет, добавить в нее пряности, кроме кунжута, и соль. Кориандр лучше немного размять. Кунжут смешать с перцем в отдельной миске. Горохово-рисовую массу размять.
Из массы скатать колбаски, разрезать на колечки, обвалять в кунжуте с перцем и обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки. Выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Сейм во вторник отклонил предложения ограничить поездки граждан России и Беларуси на родину, но склонен поддержать проект, продлевающий против них национальные санкции на год и
ПодробнееЛитовский Сейм во вторник специальным постановлением разрешил приезд до 10 тысяч военнослужащих других государств на международные учения "Балтийская операция-2024",
ПодробнееБывший партнёр Alvora по эстонско-финскому проекту газопровода Balticconnector, эстонская компания...
Главный советник президента Литвы Гитанаса Науседы по вопросам коммуникации Фредерикас Янсонас....
Большинство кандидатов в президенты согласны с тем, что главными внешнеполитическими целями Литвы...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не фиксировалось нелегальных мигрантов, сообщила в
Ротационная система противовоздушной обороны в странах Балтии продолжает продвигаться вперед, но
Литва осуждает беспрецедентную ракетную и беспилотную атаку Ирана на Израиль поздно вечером в
В Литве установлен рекорд жары за 10 апреля, воздух в Шальчининкай прогрелся до 27 градусов,
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью вновь не фиксировалось нелегальных мигрантов,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
