250 г колотого гороха,
200 г копченого бекона,
1 луковица,
40 мл растительного масла,
щепотка паприка,
зелень,
соль, перец – по вкусу.
Отварить горох под крышкой на маленьком огне в течение 50-60 мин. Очищенный лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть половину растительного масла, выложить лук и обжарить 3-4 мин. Добавить жареный лук в кастрюлю с отварным горохом, всыпать соль и черный молотый перец. Измельчить кашу при помощи погружного блендера в пюре. Добавить кусочек сливочного масла. Перемешать. Бекон нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло (или обжарить на сухой сковороде, чтобы было менее жирно) и обжарить бекон в течение 3-4 мин. на небольшом огне. Гороховое пюре выложить в тарелку, посыпать обжаренным беконом, добавить немного паприки по вкусу и посыпать рубленой зеленью.
Пряное гороховое печенье
1 ст. гороха,
0,5 ст. рисовой муки,
по 0,5 ч. л. кумина, тмина, кориандра и кунжута,
1 ст. воды,
2 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Горох сварить до мягкости. Слить половину воды. В кастрюльку с горохом влить оливковое масло и всыпать рисовую муку. Сразу же выключить плиту, все тщательно перемешать. Затем закрыть кастрюлю крышкой и поставить остывать.
Когда масса остынет, добавить в нее пряности, кроме кунжута, и соль. Кориандр лучше немного размять. Кунжут смешать с перцем в отдельной миске. Горохово-рисовую массу размять.
Из массы скатать колбаски, разрезать на колечки, обвалять в кунжуте с перцем и обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки. Выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
