В готовый куриный фарш добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук, давленый чеснок, желток, соль, перец, взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать. Сыр смешать со сметаной. Смачивая руки водой, сформировать из фарша лепешечку, положить в середину начинку, поверх сыра – фарш, обвалять в муке, придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 мин. Приготовить грибной соус: нарезать шампиньоны и очень мелко репчатый лук. Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить шампиньоны и обжаривать, помешивая, до испарения жидкости. После посолить, приправить мускатным орехом. Влить сливки и готовить 5-7 мин. на небольшом огне. После чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус, помешивая, готовить 1-2 мин. На гарнир можно подать отварные небольшие макароны или картофельное пюре.
Шашлык в духовке из курицы и ананаса
300 г куриного филе,
200 г консервированных ананасов,
100 мл соевого соуса.
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Ка небольшие кусочки нарезать и ананасы. Добавить в соевый соус куриное филе и оставить мариноваться в холодильник на 40 мин. Предварительно смочив шпажки водой, насаживать на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застелить противень бумагой для запекания. Выложить на нее шпажки с шашлычком. Поставить форму в духовку и запекать в течение 40 мин. на среднем огне.
Зразы из куриного филе с яйцом
500 г куриное филе,
1 луковица,
1 яйцо + 2 вареных,
50 г овсяных отрубей,
соль, перец, приправы – по вкусу,
зеленый лук.
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль, перец и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 мин.
Куриные отбивные в сырном кляре
500 г куриного филе,
2 яйца,
100 г сыра,
1ст. л. муки,
соль, перец, специи – по вкусу.
Куриное филе тонко порезать и слегка отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и немного муки. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре. Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Глава литовской дипломатии Габриэлюс Ландсбергис, находящийся с визитом на Филиппинах, обсудил со своим коллегой двусторонние отношения и потенциал сотрудничества.
ПодробнееВице-спикер Сейма Литвы, консерватор Паулюс Саударгас утверждает, что необходимо ввести санкции против тех белорусских граждан, которые приехали в Литву по гуманитарным
ПодробнееУжесточение контроля за ввозом в Литву зерна из России и Беларуси, произошедшее месяц назад, почти...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули шесть нелегальных...
Министр внутренних дел Литвы Агне Билотайте обратилась в Генеральную прокуратуру по поводу...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Беспилотный потенциал Литовской армии должен быть готов к использованию к 2027 году, решил
Литва согласилась бы рассмотреть возможность получения совместных займов Европейского Союза для
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули семь нелегальных мигрантов, сообщила в
Региональный административный суд признал бизнесмена Юрия Борисова угрозой национальной
Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что отметает выводы, опубликованные комиссией Сейма,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
