Перцы-гриль под соусом винегрет
500 г зеленых перцев,
2 помидора,
1 красную луковицу,
5 веточек петрушки,
50 мл уксуса из белого вина,
1 ст. л. меда,
оливковое масло,
соль, перец – по вкусу.
У помидоров надрезать кожицу крест-накрест, положить их в миску, залить кипятком и оставить на 5 мин. Обдать холодной водой и очистить от кожицы. Нарезать маленькими кубиками. Листья петрушки и луковицу мелко порубить.
Смешать уксус, мед и оливковое масло, добавить помидоры, лук и петрушку, посолить и поперчить. Обжарить перцы на сковороде с маслом со всех сторон до светлых подпалин. Переложить на блюдо, посолить. Полить перцы соусом и оставить на 2 ч. Подавать с зеленью.
Баклажанные котлетки со сладким перцем
2 баклажана,
1 красный сладкий перец,
5 ст. л. панировочных сухарей,
1 яйцо,
2 ст. л. муки,
100 г твердого сыра,
соль – по вкусу,
листья салата.
2 баклажана и один сладкий красный перец запечь целиком в духовке при 220 градусах в течение 25-30 мин. Положить овощи в миску и, накрыв пленкой, оставить на 10 мин. Очистить от кожицы, у перца удалить семена. Мякоть перца нарезать на мелкие кубики, посолить по вкусу, добавить тертый сыр. Баклажанную мякоть измельчить в блендере. Выложить пюре в миску и добавить яйцо, сыр, панировочные сухари, посолить по вкусу. Аккуратно перемешать до однородной массы. Разделить баклажанную массу на 8 частей, расплющить каждую из них и положить в середину немного начинки из перца. Слепить круглую форму. Обвалять котлетки в сухарях и обжарить в горячем масле по 2-3 мин. с каждой стороны. Подавать с зеленым салатом.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
