www.Nedelia.lt

    Лепим вареники

    • Нравится
    • 0

    Лепим вареники Вареники с яйцом, зеленью и сыром фета
    Для теста:
    220 г муки,
    5 ст. ложек воды,
    2 желтка,
    0,5 ч. лложки соды,
    1 ст. ложка сливочного масла.
    Для начинки:
    100 г сыра фета,
    4 веточки укропа,
    1 яйцо.
    200 г картофельного пюре,
    Для подливы:
    1 луковица,
    1 морковь,
    5 ст. ложек растительного масла.


    Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Приготовить тесто. Для этого в муку с солью влить желтки и холодную воду, растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. ложкой сахара. Достать из холодильника тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них класть начинку и защипывать края. Слепленные вареники варить 10 мин. Подавая, сверху полить подливкой.



    Вареники с вишней и ягодным соусом
    Для теста:
    170 мл кефира,
    300 г муки,
    0,5 ч. ложки соли,
    0,5 ч. ложки сахара,
    Для начинки:
    350 г вишни,
    сахар.
    Для соуса:
    150 г вишни,
    50 г земляники,
    50 малины,
    сахар - по вкусу,
    ванильный сахар,
    листики мяты.


    Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и оставить на 30 мин. Тем временем приготовить соус. Ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Затем пюре перелить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и проварить в течении 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню для начинки помыть и удалить косточки.
    Тесто обмять. Разделить на три части, каждую часть довольно тонко раскатать. Вырезать из теста кружочки при помощи стакана. На каждый кружочек выложить вишню и 1/4 ч. ложки сахара, сложить пополам и хорошо скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. - до всплывания на поверхность. На тарелку выложить ягодный соус, сверху положить вареники. Украсить ягодами.


    Вареники с черной смородиной
    Для теста:
    2 стакана муки,
    щепотка соли,
    1 стакана теплой воды.
    Для начинки:
    500 г черной смородины,
    3-5 ст. ложек сахара.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/07/18
18 июля

В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

В понедельник в Литву впервые прибыли современнейшие американские истребители F-35.

Подробнее
18 июля

С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

Избежать новых налогов и повышения их прогрессивности Литве не удастся, говорит временный премьер.

Подробнее
17 июля

Вильнюс купит 50 новых автобусов за 19 млн евро

Вильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....

15 июля

Вручения "Серебряных журавлей" в этом году не будет из-за финансовых

В этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...

11 июля

По миру распространяется новая игра "Пропасть на 24 часа": чем она опасна

Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....


Вопрос-ответ
04 июля

В США создают самолет с искусственным интеллектом, который сам будет вести

Минобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...

03 июля

Как министр обороны ФРГ неожиданно стала фаворитом на ключевой пост в ЕС

На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...

26 июня

ПАСЕ подтвердила полномочия российских делегатов. Они окончательно

Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...

15 июля

СЛАДКАЯ ПАРОЧКА: МАЛИНА И ЕЖЕВИКА

Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...

08 июля

Быстрые кальмары

Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...

01 июля

Лесная ягода

Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июля В Литву впервые прибыли современнейшие истребители США F-35

18 июля С. Сквярнялис обещает налоги на недвижимость и неэкологичные автомобили

18 июля Сейм Литвы одобрил назначение В. Рупшиса на пост главнокомандующего ВС

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Как вы добились в своем отделе такой высокой производительности труда? - спрашивает босс менеджера среднего звена.
    - Это просто. Каждый день приношу в офис газету "Работа сегодня" и читаю всем вслух о вакансиях курьеров и грузчиков.
  2. Идет первоклассник первый раз в школу мимо детского сада. За забором играют в песке дошколята. Подошел он к ним, посмотрел, вздохнул:
    - С удовольствием бы присоединился, но образование не позволяет.
  3. - Сколько часов вы спите каждый день?
    - От двух до трех, доктор!
    - Но этого мало!
    - Мне хватает. По ночам я сплю часов десять!
  4. - Знаешь, я купил коврик для мышки!
    - Ага, ты бы ещё тапочки для тараканов взял!
  5. Один мужик говорит другому:
    - Не помню, что обещал жене. То ли выпить две кружки пива и прийти в девять или девять кружек и прийти в два?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя