Вареники с яйцом, зеленью и сыром фета
Для теста:
220 г муки,
5 ст. ложек воды,
2 желтка,
0,5 ч. лложки соды,
1 ст. ложка сливочного масла.
Для начинки:
100 г сыра фета,
4 веточки укропа,
1 яйцо.
200 г картофельного пюре,
Для подливы:
1 луковица,
1 морковь,
5 ст. ложек растительного масла.
Сварить яйцо. Смешать сыр с картофельным пюре, зеленью, яйцом. Приготовить тесто. Для этого в муку с солью влить желтки и холодную воду, растопленное масло. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 мин. Для подливы морковь и лук порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета с 1 ч. ложкой сахара. Достать из холодильника тесто и тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки, в них класть начинку и защипывать края. Слепленные вареники варить 10 мин. Подавая, сверху полить подливкой.
Вареники с вишней и ягодным соусом
Для теста:
170 мл кефира,
300 г муки,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 ч. ложки сахара,
Для начинки:
350 г вишни,
сахар.
Для соуса:
150 г вишни,
50 г земляники,
50 малины,
сахар - по вкусу,
ванильный сахар,
листики мяты.
Из кефира, соли, сахара и просеянной муки замесить тесто. Скатать в шар, обернуть в пленку и оставить на 30 мин. Тем временем приготовить соус. Ягоды и листики мяты промыть, у вишни удалить косточки. Сложить в чашу блендера и приготовить ягодное пюре с мятой. Затем пюре перелить в кастрюльку, добавить сахар, ванильный сахар и проварить в течении 5-7 мин. Отставить в сторону. Вишню для начинки помыть и удалить косточки.
Тесто обмять. Разделить на три части, каждую часть довольно тонко раскатать. Вырезать из теста кружочки при помощи стакана. На каждый кружочек выложить вишню и 1/4 ч. ложки сахара, сложить пополам и хорошо скрепить края. Варить вареники в кипящей подсоленной воде 2 мин. - до всплывания на поверхность. На тарелку выложить ягодный соус, сверху положить вареники. Украсить ягодами.
Вареники с черной смородиной
Для теста:
2 стакана муки,
щепотка соли,
1 стакана теплой воды.
Для начинки:
500 г черной смородины,
3-5 ст. ложек сахара.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
В понедельник в Литву впервые прибыли современнейшие американские истребители F-35.
ПодробнееИзбежать новых налогов и повышения их прогрессивности Литве не удастся, говорит временный премьер.
ПодробнееВильнюс купит за 19,36 млн евро 50 новых автобусов с низким уровнем пола....
В этом году вручения традиционных наград "Серебряный журавль"в области кино в Литве не будет, так...
Игра, в ходе которой исчезали дети в разных странах мира, затронула и Эстонию....
Литва подписала соглашение с Европейской организацией ядерных исследований (CERN) о создании инкубаторов в Вильнюсе и Каунасе....
ПодробнееПодскажите, где узнать, полагается ли нашей семье бесплатная помощь юриста и адвоката? В.К....
ПодробнееС вступлением в должность нового президента значительно оживилась светская жизнь в Литве. Газеты и
Сам я в Европарламенте не бывал, ни с кем из депутатов от Литвы близко не знаком, поэтому полагаюсь
Из России пришла приятная новость: с 1 июля упрощён порядок въезда в Калининградскую область.
На нашем районном базарчике, где среди покупателей преобладают люди пенсионного или близкого к нему
Один мой родственник, давно обжившийся в Испании, пошутил, что скоро приедет к нам в Литву
Есть русская поговорка о двух плачущих женщинах. Одна плачет, потому что детей кормить нечем, а
Последний весенний месяц завершился радостными событиями: выбрали нового президента, о котором
Многие мои знакомые увлеченно обсуждают выборы всех мастей, отвлекаясь от своих насущных проблем, а
Подводя итоги первого тура выборов президента, ещё действующая глава государства заявила, что
Поклонников Александра Пушкина в августе в Литературном музее им.А.Пушкина ждут - летние чтения, лекции и воспоминания о великом русском поэте....
ПодробнееМинобороны США намерено создать роботизированного пилота, способного заменить человека в воздушном...
На следующие пять лет Еврокомиссию может возглавить немка Урсула фон дер Ляйен. Ее кандидатура...
Парламентская ассамблея Совета Европы (ПАСЕ) окончательно подтвердила полномочия российской...
Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде из...
Быстрые кальмары в сухарях, шашлычки из кальмаров с грибами, кальмары с киноа, фаршированные...
Острая сальса из земляники с лаймом, ягодный суп, сырники в духовке с земляникой, йогурт с...
В понедельник в Литву впервые прибыли современнейшие американские истребители F-35.
Избежать новых налогов и повышения их прогрессивности Литве не удастся, говорит временный премьер.
Сейм Литвы в четверг одобрил назначение командующего Сухопутными силами генерал-майора Вальдемараса
Литовское правительство решило присоединиться к инициативе Европейских стран и перейти к
Литовские дипломаты вручили представителю посольства России протест в связи с решением Москвы
В четверг Вильнюсский окружной суд сократил срок наказания приговоренному к пожизненному заключению
Великобритания рассматривает возможность увеличить свое военное присутствие в странах Балтии с
Министр внутренних дел Литвы Эймутис Мисюнас обсудил с вьетнамским министром общественной
Премьер-министр Литвы Саулюс Сквярнялис в пятницу вернул полномочия правительства новому президенту
ОВЕН Перипетии карьеры Лунное затмение требует сконцентрироваться на делах карьеры, профессии, бизнеса и достижения важных целей. Ситуация требует большого...
Подробнее
