Фасоль по-гречески
2 кг стручковой фасоли,
1/2 чашки оливкового масла,
1 большая луковица,
2 зуб. чеснока,
3 картофелины,
1 морковь,
2 ст. томатной пасты,
5 помидоров,
по пучку рубленых петрушки и укропа,
1 ч. л. сахара,
фета,
соль, перец - по вкусу.
Фасоль промыть, отрезать хвостики. Луковицу нарезать кубиками. Чеснок измельчить, картошку очистить и нарезать ломтиками. Морковь почистить и порезать дольками. В кастрюлю налить оливковое масло и поставить на средний огонь. Добавить лук и обжарить. Потом выложить туда чеснок и обжарить. Добавить фасоль, картофель, морковку. Томатную пасту растворить в воде. Вылить в кастрюлю, добавить петрушку, сахар и измельченные помидоры. Огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить около часа. За 10 мин. до окончания варки добавить порезанный укроп, соль и перец. Жидкости в кастрюле должно быть не меньше, чем овощей, она должна покрывать их. Если воды мало - добавить. Готовые овощи выложить на тарелки и посыпать сверху фетой. Подавать со свежим хлебом.
Фасоль с перцем
0,5 кг фасоли,
2 красных болгарских перца,
150 кг сала,
2 ст. л. красного вина,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ч. л. горчицы,
0,5 ч. л. сахара,
рубленая зелень,
соль, черный перец - по вкусу.
Кончики стручков обрезать, стручки промыть в холодной воде, нарезать кусочками и варить в течение 3-х мин. в кипящей подсоленной воде. Затем откинуть фасоль на дуршлаг. На сковороде обжарить порезанное кусочками сало, затем их вынуть, а к оставшемуся жиру добавить сахар, соль, перец, горчицу и вино, довести до кипения и добавить винный уксус. К получившемуся соусу добавить фасоль, поджаренные ломтики сала, слегка обжаренный на другой сковородке сладкий перец и несколько минут все прогреть. При подаче фасоль посыпать зеленью.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
