Фасоль по-гречески
2 кг стручковой фасоли,
1/2 чашки оливкового масла,
1 большая луковица,
2 зуб. чеснока,
3 картофелины,
1 морковь,
2 ст. томатной пасты,
5 помидоров,
по пучку рубленых петрушки и укропа,
1 ч. л. сахара,
фета,
соль, перец - по вкусу.
Фасоль промыть, отрезать хвостики. Луковицу нарезать кубиками. Чеснок измельчить, картошку очистить и нарезать ломтиками. Морковь почистить и порезать дольками. В кастрюлю налить оливковое масло и поставить на средний огонь. Добавить лук и обжарить. Потом выложить туда чеснок и обжарить. Добавить фасоль, картофель, морковку. Томатную пасту растворить в воде. Вылить в кастрюлю, добавить петрушку, сахар и измельченные помидоры. Огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить около часа. За 10 мин. до окончания варки добавить порезанный укроп, соль и перец. Жидкости в кастрюле должно быть не меньше, чем овощей, она должна покрывать их. Если воды мало - добавить. Готовые овощи выложить на тарелки и посыпать сверху фетой. Подавать со свежим хлебом.
Фасоль с перцем
0,5 кг фасоли,
2 красных болгарских перца,
150 кг сала,
2 ст. л. красного вина,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ч. л. горчицы,
0,5 ч. л. сахара,
рубленая зелень,
соль, черный перец - по вкусу.
Кончики стручков обрезать, стручки промыть в холодной воде, нарезать кусочками и варить в течение 3-х мин. в кипящей подсоленной воде. Затем откинуть фасоль на дуршлаг. На сковороде обжарить порезанное кусочками сало, затем их вынуть, а к оставшемуся жиру добавить сахар, соль, перец, горчицу и вино, довести до кипения и добавить винный уксус. К получившемуся соусу добавить фасоль, поджаренные ломтики сала, слегка обжаренный на другой сковородке сладкий перец и несколько минут все прогреть. При подаче фасоль посыпать зеленью.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
