Фасоль по-гречески
2 кг стручковой фасоли,
1/2 чашки оливкового масла,
1 большая луковица,
2 зуб. чеснока,
3 картофелины,
1 морковь,
2 ст. томатной пасты,
5 помидоров,
по пучку рубленых петрушки и укропа,
1 ч. л. сахара,
фета,
соль, перец - по вкусу.
Фасоль промыть, отрезать хвостики. Луковицу нарезать кубиками. Чеснок измельчить, картошку очистить и нарезать ломтиками. Морковь почистить и порезать дольками. В кастрюлю налить оливковое масло и поставить на средний огонь. Добавить лук и обжарить. Потом выложить туда чеснок и обжарить. Добавить фасоль, картофель, морковку. Томатную пасту растворить в воде. Вылить в кастрюлю, добавить петрушку, сахар и измельченные помидоры. Огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить около часа. За 10 мин. до окончания варки добавить порезанный укроп, соль и перец. Жидкости в кастрюле должно быть не меньше, чем овощей, она должна покрывать их. Если воды мало - добавить. Готовые овощи выложить на тарелки и посыпать сверху фетой. Подавать со свежим хлебом.
Фасоль с перцем
0,5 кг фасоли,
2 красных болгарских перца,
150 кг сала,
2 ст. л. красного вина,
1 ст. л. винного уксуса,
1 ч. л. горчицы,
0,5 ч. л. сахара,
рубленая зелень,
соль, черный перец - по вкусу.
Кончики стручков обрезать, стручки промыть в холодной воде, нарезать кусочками и варить в течение 3-х мин. в кипящей подсоленной воде. Затем откинуть фасоль на дуршлаг. На сковороде обжарить порезанное кусочками сало, затем их вынуть, а к оставшемуся жиру добавить сахар, соль, перец, горчицу и вино, довести до кипения и добавить винный уксус. К получившемуся соусу добавить фасоль, поджаренные ломтики сала, слегка обжаренный на другой сковородке сладкий перец и несколько минут все прогреть. При подаче фасоль посыпать зеленью.
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет действует клуб, где в свободное время собираются взрослые и дети. Теперь нам сказали,
ПодробнееХотелось бы выяснить, по какому принципу увеличивают «детские деньги». Они явно не поспевают за ростом цен в стране. Раньше это было существенное подспорье семье, а теперь – нет.
ПодробнееБрат хочет взять потребительский кредит. Можно ли использовать потребительский кредит не только...
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не...
Этом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
