Воскресное тушеное мясо по-креольски
500 г мякоти свинины, 30 г сливочного масла, 2 сосиски, соль, черный свежемолотый перец, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г сметаны или густых сливок, 150 г маслин, 50 г соленых огурцов, консервированный лук, 1 сладкий красный перец (нарезанный ломтиками), 1 ч. ложка сушеной душицы.
Подготовить свинину, нарезать на толстые и короткие ломтики. Нарезать сосиски кубиками со стороной 1 см.
Растопить масло в тяжелой сковороде. Обжарить свинину и сосиски. Добавить красный перец. Приправить солью, черным перцем и душицей. Посыпать мукой и помешать. Влить сливки и довести до кипения. Положить лук, маслины и огурчики.
Тушить 10-15 минут, приправить специями по вкусу.
Перед подачей хорошо прогреть. Подавать с рисом, макаронными изделиями или вареным картофелем.
Гуляш по-мароккански
300 г мякоти телятины, 1 ст. ложка сливочного масла, 500 г тыквы, 1 луковица, 4 картофелины, 1 яблоко, 1 ч. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливок, 2 стакана воды, зелень петрушки, соль, сахар, молотый черный перец - по вкусу.
Мякоть телятины нарезать на кусочки по 30 г, посолить, поперчить и жарить в масле вместе с нарубленным луком до образования золотистой корочки. Добавить спассерованную муку и обжаривать мясо еще примерно 3 минуты.
Яблоко мелко нашинковать и добавить к мясу, влить постепенно горячие сливки, добавить воду и тушить до готовности.
Тыкву разрезать на крупные куски, очистить от кожицы и семян.
Из тыквы и очищенного картофеля вынуть круглой ложечкой шарики величиной с лесной орех. Часть из них поджарить во фритюре, часть припустить и посолить по вкусу.
Подавать, посыпав рубленой зеленью.
Свинина, тушенная в пиве
300 г мякоти свинины, 100 г свиного сала, 2 стакана пива, 2 стакана белого соуса, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч. ложка пшеничной муки, 4 ст. ложки бульона, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, соль - по вкусу.
Нарезать порционные куски, отбить, посолить и запанировать в муке.
Обжарить на сале, сложить в сотейник, добавить нарезанные и спассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
Залить бульоном, пивом и тушить, пока мясо не станет мягким. Влить горячий белый соус и тушить еще 15 минут.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееМы планировали автобусный тур за полгода. Нам обещали, что все состоится. Однако буквально вчера узнали, что поездка отменилась – что-то не сложилось с...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не обнаружено, сообщила в
Почти неделю в Литве проходят мероприятия фестиваля Baltic Pride 2025, его лозунг — «Свободны быть
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
Спикер литовского Сейма Саулюс Сквернялис говорит, что не понимает, почему для эвакуации литовцев
В среду в рамках официального визита в Японию Президент Литовской Республики Гитанас Науседа
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
В то время как Израиль и Иран второй день ведут перестрелку, 53 человека, многие из которых
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
ОВЕН Держите себя в руках! Дисциплина и поддержка моральных устоев помогут вам контролировать неожиданные обстоятельства, связанные с заработками. Поддержать,...
Подробнее
