Воскресное тушеное мясо по-креольски
500 г мякоти свинины, 30 г сливочного масла, 2 сосиски, соль, черный свежемолотый перец, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г сметаны или густых сливок, 150 г маслин, 50 г соленых огурцов, консервированный лук, 1 сладкий красный перец (нарезанный ломтиками), 1 ч. ложка сушеной душицы.
Подготовить свинину, нарезать на толстые и короткие ломтики. Нарезать сосиски кубиками со стороной 1 см.
Растопить масло в тяжелой сковороде. Обжарить свинину и сосиски. Добавить красный перец. Приправить солью, черным перцем и душицей. Посыпать мукой и помешать. Влить сливки и довести до кипения. Положить лук, маслины и огурчики.
Тушить 10-15 минут, приправить специями по вкусу.
Перед подачей хорошо прогреть. Подавать с рисом, макаронными изделиями или вареным картофелем.
Гуляш по-мароккански
300 г мякоти телятины, 1 ст. ложка сливочного масла, 500 г тыквы, 1 луковица, 4 картофелины, 1 яблоко, 1 ч. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка сливок, 2 стакана воды, зелень петрушки, соль, сахар, молотый черный перец - по вкусу.
Мякоть телятины нарезать на кусочки по 30 г, посолить, поперчить и жарить в масле вместе с нарубленным луком до образования золотистой корочки. Добавить спассерованную муку и обжаривать мясо еще примерно 3 минуты.
Яблоко мелко нашинковать и добавить к мясу, влить постепенно горячие сливки, добавить воду и тушить до готовности.
Тыкву разрезать на крупные куски, очистить от кожицы и семян.
Из тыквы и очищенного картофеля вынуть круглой ложечкой шарики величиной с лесной орех. Часть из них поджарить во фритюре, часть припустить и посолить по вкусу.
Подавать, посыпав рубленой зеленью.
Свинина, тушенная в пиве
300 г мякоти свинины, 100 г свиного сала, 2 стакана пива, 2 стакана белого соуса, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч. ложка пшеничной муки, 4 ст. ложки бульона, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, соль - по вкусу.
Нарезать порционные куски, отбить, посолить и запанировать в муке.
Обжарить на сале, сложить в сотейник, добавить нарезанные и спассерованные с оставшимся салом морковь и лук, лавровый лист и перец.
Залить бульоном, пивом и тушить, пока мясо не станет мягким. Влить горячий белый соус и тушить еще 15 минут.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Банк Литвы (БЛ) в четверг ввел в обращение памятную монету достоинством 2 евро, посвященную
В четверг в Париже Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принимает участие во встрече так
Парламентарии в четверг одобрили увольнение Дарюса Яунишкиса с должности директора Департамента
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не пропущены 5 нелегальных мигрантов, сообщила в
Литва купит у Финляндии за 22 млн евро два штурмовых катера для своих Военно-морских сил.
Уполномоченный по вопросам политики гендерного равенства правительства Украины Катерина Левченко
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
