Уха из минтая
500 г минтая с головой, 1 репчатая луковица, растительное масло для жарки, 4 картофелины, 1 корень петрушки, 1 красный сладкий болгарский перец, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, соль, перец - по вкусу.
Минтай промыть. Голову и плавники положить в кастрюлю. Разрезать рыбу пополам, вынуть хребет и тоже положить в кастрюлю. Залить литром воды, посолить и варить минут сорок. Бульон процедить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку измельченный корень петрушки и нарезанный тонкой соломкой перец. Потушить минут 5. Процеженный бульон поставить на огонь, когда закипит, добавить нарезанный кубиками картофель и сварить его до полуготовности, потом положить туда нарезанную кусочками рыбу, лук и перец. Посолить, поперчить. Варить до готовности. В готовую уху добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Сырники печеные
400 г творога, 2 яйца, 2 cт. ложки сметаны, 2-4 ст. ложки сахара, ½ стакана манной крупы, 1 стакан кураги, 4 ст. ложки сливочного масла, немного муки.
Курагу промыть, слегка распарить и пропустить через мясорубку вместе с творогом. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, манную крупу. Все хорошо перемешать. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке, выложить на противень, смазанный маслом, сверху смазать сметаной и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Подавать со сметаной, маслом, медом или вареньем.
Пирог творожный
3 стакана муки, 30-40 г дрожжей, 500 г творога, 4 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана молока, 2 ст. ложки изюма без косточек.
2 белка взбить с половиной сахара, добавить 2 желтка, молоко, продолжая взбивать. Добавить муку и дрожжи. Дать взойти. Для начинки протереть творог, добавить 2 яйца, вторую половину сахара, изюм, перемешать. Раскатать готовое тесто, положить с бортиком на противень, смазанный растительным маслом. Уложить творожную начинку. Закрыть второй частью теста. Можно делать пирог и открытым. Поставить в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут.
Чайный десерт
1/3 стакана крепко заваренного черного чая, ½ стакана молока, 50 г пломбира.
Чай и молоко смешать в миксере, вылить в бокал. Сверху положить мороженое. При желании сверху можно положить дольки апельсина или ягоды клубники - свежей, консервированной, из варенья. Или украсить тем, чем подскажет ваша фантазия.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы Гитанас Науседа, находящийся в Брюсселе, представил в четверг ответственному за бюджет члену Еврокомиссии Йоханнесу Хану замечания Литвы по поводу будущего
ПодробнееНа обязательную военную службу в Литве будут призываться молодые люди в возрасте от 18 лет, но не старше 23-х.
ПодробнееЛатвийская авиакомпания Air Baltic сообщила, что с марта следующего года открывает прямое воздушное...
В пятницу в Литве прогнозируется сильный ветер, сообщает Гидрометеорологическая служба....
В США открыты литовские визовые центры, сообщил в пятницу МИД Литвы....
Супермаркет «Рими», что в столичном торговом центре «Панорама», после ремонта открыл кассы самообслуживания, которые позволяют покупателям быстрее рассчитаться...
ПодробнееКак рассчитать, сколько налогов должен уплатить пенсионер и какую зарплату он в итоге получит, работая по трудовому договору? Сергей...
ПодробнееПо приглашению медиаклуба "Формат-А3" 11 декабря (среда) в Вильнюсе выступит мэтр русской прозы, писатель и сценарист Алексей Иванов. Он примет участие в...
ПодробнееТребование властей Китая к сотовым операторам проводить обязательное сканирование лиц покупателей...
Стабильные правительства в Европе стали редкостью, отмечает глава международной службы Le Monde...
Правительство Британии запустило чрезвычайный план действий под названием Yellowhammer,...
Фасолевый суп, пышки жареные с фасолевой начинкой, белая фасоль по-флорентийски, буррито с фасолью...
Салат с моцареллой и руколой, баклажаны, запеченные с фетой и моцареллой, тыквенная пармиджана,...
Салат из помидоров с гранатом, говяжья печень в гранатовом соусе, курица в орехово-гранатовом...
Владельцы предприятий Литовской национальной ассоциации автоперевозчиков Linava и оппонирующие им
Рамунас Карбаускис заявил, что общество не поймёт дальнейшего увеличения финансирования обороны,
В Каунасе в среду в ходе расследования легализации полученных преступным путём доходов от
Бывший министр транспорта Р.Масюлис говорит, что Министерство транспорта и коммуникаций должно было
Вице-премьер-министр Украины Дмитрий Кулеба заявил в Вильнюсе, что предстоящие переговоры между
Вильнюсский университет (ВУ) в знак протеста против низких зарплат преподавателей останавливает
На следующей неделе Литву посетит президент Украины Владимир Зеленский.
Расходы Вильнюсского самоуправления и правительства Литвы на строительство Национального стадиона и
Политолог Виргис Валентинавичюс, работающий в Университете Миколаса Рёмера, говоря о здоровье
ОВЕН В лабиринте предложений Сконцентрируйтесь на вопросах заработков, инвестиций, кредитов, покупок и трат. Возможность для увеличения имущества или...
Подробнее