Уха из минтая
500 г минтая с головой, 1 репчатая луковица, растительное масло для жарки, 4 картофелины, 1 корень петрушки, 1 красный сладкий болгарский перец, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, соль, перец - по вкусу.
Минтай промыть. Голову и плавники положить в кастрюлю. Разрезать рыбу пополам, вынуть хребет и тоже положить в кастрюлю. Залить литром воды, посолить и варить минут сорок. Бульон процедить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку измельченный корень петрушки и нарезанный тонкой соломкой перец. Потушить минут 5. Процеженный бульон поставить на огонь, когда закипит, добавить нарезанный кубиками картофель и сварить его до полуготовности, потом положить туда нарезанную кусочками рыбу, лук и перец. Посолить, поперчить. Варить до готовности. В готовую уху добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Сырники печеные
400 г творога, 2 яйца, 2 cт. ложки сметаны, 2-4 ст. ложки сахара, ½ стакана манной крупы, 1 стакан кураги, 4 ст. ложки сливочного масла, немного муки.
Курагу промыть, слегка распарить и пропустить через мясорубку вместе с творогом. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, манную крупу. Все хорошо перемешать. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке, выложить на противень, смазанный маслом, сверху смазать сметаной и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Подавать со сметаной, маслом, медом или вареньем.
Пирог творожный
3 стакана муки, 30-40 г дрожжей, 500 г творога, 4 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана молока, 2 ст. ложки изюма без косточек.
2 белка взбить с половиной сахара, добавить 2 желтка, молоко, продолжая взбивать. Добавить муку и дрожжи. Дать взойти. Для начинки протереть творог, добавить 2 яйца, вторую половину сахара, изюм, перемешать. Раскатать готовое тесто, положить с бортиком на противень, смазанный растительным маслом. Уложить творожную начинку. Закрыть второй частью теста. Можно делать пирог и открытым. Поставить в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут.
Чайный десерт
1/3 стакана крепко заваренного черного чая, ½ стакана молока, 50 г пломбира.
Чай и молоко смешать в миксере, вылить в бокал. Сверху положить мороженое. При желании сверху можно положить дольки апельсина или ягоды клубники - свежей, консервированной, из варенья. Или украсить тем, чем подскажет ваша фантазия.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в Литве было выявлено 3 050 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни скончались 15 человек, сообщил в cубботу Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки литовские пограничники не допустили на территорию Литвы 76 нелегальных мигрантов, пытавшихся перейти в страну из Беларуси в неразрешенных местах, сообщила в
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 2 939 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве установлено 3 058 новых случаев заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 3 331 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни...
Когда в Литву хлынул поток мигрантов, мы узнали новое слово «концертина». Об истории изобретения этой проволоки и о том, где она еще используется, рассказало...
ПодробнееЯ гражданин России, получаю здесь пенсию по третьей (рабочей) группе инвалидности (пожизненно). В данный момент живу в России и женат на гражданке Литовской...
ПодробнееНаши власти всех уровней нельзя заподозрить в отсутствии благих намерений. Вот только торопливость
В последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
На нашем политическом небосклоне в последнее время появилось немало персонажей, которые фонтанируют
Кажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
В ночь на пятницу в Литве ожидается сильный ветер, предупреждают службы....
ПодробнееНАТО проводит учения "Стойкий полдень", во время которых будет отработан сценарий ядерной войны....
Глава Министерства иностранных дел РФ Сергей Лавров сообщил о приостановке с 1 ноября 2021 года...
Французский посол Николя де Лакост покинул Беларусь в воскресенье. Ему сказали уехать к...
Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Тедрос Гебрейесус объявил о...
Страны Восточной и Юго-Восточной Европы взяли обязательство восстановить к 2030 году более 4 млн...
Престижная Нобелевская премия мира присуждена крупнейшей в мире организации гуманитарной помощи -...
Быстрые булочки, булочки с корицей и орехами, капустные булочки, сахарные булочки, булочки с...
Салат с курицей и инжиром, кокосовый суп, сыр камамбер с медом и инжиром, курица с инжиром,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, оладьи из тыквы, тыквенная...
В связи с растущим количеством пациентов, болеющих коронавирусом, Вильнюсская городская клиническая
Если скорость распространения COVID-19 в Литве не замедлится, к весне почти все непривитые люди
На заседании во вторник Сейм постановил, что с декабря непривитые работники будут сами оплачивать
Европейский суд по правам человека в Страсбурге принял решение не продлить временные меры защиты в
Производитель мобильных телефонов Xiaomi отвергает выводы расследования Национального центра
Литва дополнительно покупает за 19 млн евро немецкие автоматические винтовки G-36, сообщило
Президент Гитанас Науседа говорит, что видит два пути в плане будущего министра здравоохранения
Министерство энергетики обсуждает идею выплачивать компенсации домашним хозяйствам, если их счета
Глава Европейского агентства пограничной и прибрежной охраны "Frontex" Фабрис Лежери заявил, что
ОВЕН Одним выстрелом… ...двух зайцев? Несомненно, сейчас вы можете это сделать. Но стоит ли гнаться за тем, что не принесет вам никакой отдачи? Цели в карьере...
Подробнее
