Уха из минтая
500 г минтая с головой, 1 репчатая луковица, растительное масло для жарки, 4 картофелины, 1 корень петрушки, 1 красный сладкий болгарский перец, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, соль, перец - по вкусу.
Минтай промыть. Голову и плавники положить в кастрюлю. Разрезать рыбу пополам, вынуть хребет и тоже положить в кастрюлю. Залить литром воды, посолить и варить минут сорок. Бульон процедить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку измельченный корень петрушки и нарезанный тонкой соломкой перец. Потушить минут 5. Процеженный бульон поставить на огонь, когда закипит, добавить нарезанный кубиками картофель и сварить его до полуготовности, потом положить туда нарезанную кусочками рыбу, лук и перец. Посолить, поперчить. Варить до готовности. В готовую уху добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
Сырники печеные
400 г творога, 2 яйца, 2 cт. ложки сметаны, 2-4 ст. ложки сахара, ½ стакана манной крупы, 1 стакан кураги, 4 ст. ложки сливочного масла, немного муки.
Курагу промыть, слегка распарить и пропустить через мясорубку вместе с творогом. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, манную крупу. Все хорошо перемешать. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке, выложить на противень, смазанный маслом, сверху смазать сметаной и выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности. Подавать со сметаной, маслом, медом или вареньем.
Пирог творожный
3 стакана муки, 30-40 г дрожжей, 500 г творога, 4 яйца, ½ стакана сахара, ½ стакана молока, 2 ст. ложки изюма без косточек.
2 белка взбить с половиной сахара, добавить 2 желтка, молоко, продолжая взбивать. Добавить муку и дрожжи. Дать взойти. Для начинки протереть творог, добавить 2 яйца, вторую половину сахара, изюм, перемешать. Раскатать готовое тесто, положить с бортиком на противень, смазанный растительным маслом. Уложить творожную начинку. Закрыть второй частью теста. Можно делать пирог и открытым. Поставить в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут.
Чайный десерт
1/3 стакана крепко заваренного черного чая, ½ стакана молока, 50 г пломбира.
Чай и молоко смешать в миксере, вылить в бокал. Сверху положить мороженое. При желании сверху можно положить дольки апельсина или ягоды клубники - свежей, консервированной, из варенья. Или украсить тем, чем подскажет ваша фантазия.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Позиции государств-членов ЕС в отношении будущего многолетнего бюджета Сообщества различаются слишком сильно, чтобы его можно было утвердить еще в этом году, говорит президент
ПодробнееХакеры от имени МИД Литвы распространили фейковую новость о просьбе президента страны Гитанаса Науседы к США создать военную базу в Литве и перевести в страну ядерное оружие.
ПодробнееС июля следующего года люди старше 75 лет и лица из социально уязвимых групп будут получать...
В понедельник в литовской столице был побит рекорд тепла дневной температуры, державшийся 101 год,...
Латвийская авиакомпания airBaltic с весны следующего года будет чаще летать из Вильнюса в Ригу и...
Президент Ассоциации банков Литвы Мантас Залаторюс предупреждает – обсуждаемый в Сейме налог на имущество банков существенно повысит стоимость кредитов и...
ПодробнееВсегда нахожу в «Экспресс-неделе» полезную информацию. Бывает так, что в голове крутится какой-нибудь вопрос, а потом, открыв журнал, я нахожу на него ответ....
ПодробнееМне кажется, что количество странных, мягко говоря, людей в стране растёт больше, чем число
Осенние выкрутасы погоды и скачки атмосферного давления сказались на метеозависимых людях. Среди
У наших мастеров от искусства возник в головах очередной шедевр. На многострадальной площади
Недавно наша знакомая поделилась радостью: её дочь получила повышение на государственной службе. Мы
Создастся впечатление, что буквально вся страна задаётся животрепещущим вопросом, сохранит ли
Разрази меня гром, но я решительно не могу понять, зачем нынешнее польское руководство решило пышно
Обилие боровиков, появившихся в последние дни на базарных прилавках, разбередило душу. А сердце
Все мы знаем, что пока ещё бесплатное среднее образование - это наше конституционное право. Право
Мы, видимо, сами ещё не поняли, в каком свободном обществе, где всяческих свобод больше, чем
В Вильнюс по приглашению медиаклуба "Формат-А3" приедет автор полюбившихся миллионам зрителей фильмов "Итальянец", "Адмирал" и "Викинг", известный российский...
ПодробнееПерспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...
Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...
Нобелевскую премию по медицине дали за открытие механизма адаптации клеток к кислороду...
Рыжая красавица, простой суп-пюре, перловка с тыквой и свининой, запеченная тыква с овощами, пряная...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни, свинина с...
Пицца на тесте из цветной капусты, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой,...
Позиции государств-членов ЕС в отношении будущего многолетнего бюджета Сообщества различаются
Хакеры от имени МИД Литвы распространили фейковую новость о просьбе президента страны Гитанаса
Электроэнергия для бытовых потребителей в Литве с января следующего года может подорожать примерно
Президент Литвы Г.Науседа продлил на месяц возможность отсутствия на работе по потребности для
Секретарь по вопросам энергетики США Рик Перри в ходе визита в Вильнюс заявил, что по поводу БелАЭС
Президент Литвы Гитанас Науседа в своей речи на сессии Генассамблеи ООН постарается привлечь
Литва намерена направить своих военных в Ормузский пролив для присоединения к международной миссии
Минобороны Литвы предложит несколько увеличить военный вклад Литвы в миссии в Мали и Афганистане, а
Министр иностранных дел Литвы Линас Линкявичюс говорит, что, предлагая избегать диалога с
ОВЕН Вперед и вверх, а там... Сейчас вам необходимо собраться с силами для того чтобы преодолеть еще один горный перевал. Контролируйте партнерские отношения,...
Подробнее
