www.Nedelia.lt

    Новогодний стол

    • Нравится
    • 0


    Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром


    6 помидоров черри,
    400 г замороженного шпината,
    200 г твердого сыра,
    50 г кедровых орехов,
    2 зуб. чеснока,
    3 ст. л. сливочного масла,
    щепотка мускатного ореха,
    соль, перец,
    оливковое масло.

    У помидоров срезать верхнюю треть. Маленькой ложкой вынуть семена вместе с перегородками. Натереть помидоры изнутри солью и перцем и поставить на бумажные полотенца срезом вниз, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Для начинки измельчить чеснок, сыр натереть на мелкой терке. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст. л. сливочного масла, добавить чеснок, обжарить на сильном огне 20 сек., добавить шпинат, перемешать, закрыть крышкой и готовить 5 мин. Затем снять крышку и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
    В отдельной сухой сковородке на среднем огне, слегка потряхивая, обжарить орехи до золотистого цвета, добавить их в шпинат, приправить солью, перцем, мускатным орехом и оставшимся сливочным маслом, снять с огня, слегка остудить. Добавить 2/3 сыра, перемешать. Плотно нафаршировать получившейся смесью подготовленные помидоры и положить их срезом вверх в жаропрочную форму. Сбрызнуть помидоры оливковым маслом, посыпать срезы оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 220°С духовке до образования золотистой корочки.


    Канапе с селедкой и ароматным маслом


    200 г филе слабосоленой селедки,
    по 1 лимону и яблоку,
    2 ст. л. водки,
    10 ломтиков черного хлеба,
    100 г сливочного масла,
    1 ч. л. семян кориандра,
    пучок укропа,
    по щепотке сахара и перца.

    Нарезать селедку кусками со стороной 2 см. Смешать водку, сахар и перец, сбрызнуть этой смесью селедку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 ч. Размягчить масло при комнатной температуре. Укроп мелко нарезать. Насыпать кориандр на сухую сковороду, обжарить на небольшом огне, потряхивая сковороду, 2-3 мин., затем растереть в ступке. Смешать все ингредиенты с маслом. Разрезать яблоко вдоль на 8 долек, удалить сердцевину. Нарезать каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблочные ломтики не темнели. Каждый ломоть хлеба разрезать на четвертинки. Смазать хлеб ароматным маслом, поверх уложить селедку, на нее - несколько ломтиков яблока, приправить перцем.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/05/26
26 мая

В Литве предлагается продлить карантин до конца июня

Как сказал журналистам премьер-министр Саулюс Сквернялис, есть намерение продлить в Литве карантин до конца июня.

Подробнее
26 мая

Подается заявка в ЕК на второй этап синхронизации ЛЭП стран Балтии

Электропередающие компании стран Балтии подают заявку в Еврокомиссию на финансирование второго этапа проекта синхронизации электросетей с континентальной Европой.

Подробнее
25 мая

В больницах Литвы с коронавирусом находятся 69 человек, в реанимации – 7

В литовских больницах находятся 69 пациентов с коронавирусом, из них семь – в реанимации, сообщил...

25 мая

Подтвержденные случаи коронавируса в странах Балтии

Литва – 1635, Латвия – 1049, Эстония – 1824...

25 мая

За сутки подтверждено 12 новых случаев коронавируса, общее число – 1635

За сутки в Литве подтверждено 12 новых случаев коронавируса, общее их число составляет 1635,...


Вопрос-ответ
25 мая

Die Welt: в Совете Европы привлекли внимание к угрозе биологических атак

В будущем мир может столкнуться с угрозой терактов с применением биологического оружия, пишет Die...

25 мая

ВОЗ приостановила испытания двух препаратов от коронавируса

Экспертная группа Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приостановила тестовые испытания...

23 мая

Ученые разрабатывают маску, выявляющую COVID

Американские ученые начали разрабатывать специальные маски, которые смогут сигнализировать о...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

25 мая

ВОЗ предрекла миру резкий пик коронавируса вместо второй волны

Мир находится в середине первой волны пандемии коронавируса SARS-CoV-2, и существует риск второго...

23 мая

ООН объявила о начале кампании против дезинформации о COVID-19

В ООН запустили кампанию "Проверено", которая призвана противостоять потоку дезинформации, слухов и...

25 мая

Салаты

Теплый салат с баклажанами, салат со свеклой, салат из чечевицы, салат из авокадо и творога,...

18 мая

Вареники на любой вкус

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

11 мая

Быстрая выпечка

Закусочные квадратики, итальянский пирог с фаршем, лосось в слоеном тесте, домашняя пахлава,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №21 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
26 мая В Литве предлагается продлить карантин до конца июня

26 мая Подается заявка в ЕК на второй этап синхронизации ЛЭП стран Балтии

26 мая Министр: инициатива президента об урезании подоходного налога не решает соцпроблем (дополнено)

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Мужчина приходит к доктору и жалуется:
    - Мне уже три месяца снится одна и та же женщина!
    - Ну и что? - спрашивает доктор.
    - Видеть ее больше не могу.
  2. Мужик приходит домой и говорит жене:
    - У меня серьезная проблема на работе.
    Жена ему нежным голосом отвечает:
    - Не волнуйся, дорогой, и никогда не говори "у МЕНЯ проблема", говори "у НАС проблема".
    Муж:
    - Хорошо, у нашей секретарши скоро будет ребенок от нас.
  3. - Я видел этот спектакль. Советую вам уходить после второго акта.
    - Почему после второго?
    - После первого очень уж большая давка в гардеробе.
  4. - Мне кажется, я достиг финансовой стабильности.
    - А в чем это у тебя выражается?
    - В том, что денег не было, нет и, похоже, не будет.
  5. Старик со старухой вспоминают молодость:
    - Когда я был парнем, - говорит дед, - мне очень нравилась одна девушка - Галя Королева. Кто знает, где она теперь, что с ней?
    - Да ты что, старый, сдурел? Это же я!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя