www.Nedelia.lt

    Новогодний стол

    • Нравится
    • 0


    Помидоры, фаршированные шпинатом и сыром


    6 помидоров черри,
    400 г замороженного шпината,
    200 г твердого сыра,
    50 г кедровых орехов,
    2 зуб. чеснока,
    3 ст. л. сливочного масла,
    щепотка мускатного ореха,
    соль, перец,
    оливковое масло.

    У помидоров срезать верхнюю треть. Маленькой ложкой вынуть семена вместе с перегородками. Натереть помидоры изнутри солью и перцем и поставить на бумажные полотенца срезом вниз, чтобы стекла лишняя жидкость.
    Для начинки измельчить чеснок, сыр натереть на мелкой терке. Разогреть в глубокой сковороде 2 ст. л. сливочного масла, добавить чеснок, обжарить на сильном огне 20 сек., добавить шпинат, перемешать, закрыть крышкой и готовить 5 мин. Затем снять крышку и готовить, пока не выпарится вся жидкость.
    В отдельной сухой сковородке на среднем огне, слегка потряхивая, обжарить орехи до золотистого цвета, добавить их в шпинат, приправить солью, перцем, мускатным орехом и оставшимся сливочным маслом, снять с огня, слегка остудить. Добавить 2/3 сыра, перемешать. Плотно нафаршировать получившейся смесью подготовленные помидоры и положить их срезом вверх в жаропрочную форму. Сбрызнуть помидоры оливковым маслом, посыпать срезы оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 220°С духовке до образования золотистой корочки.


    Канапе с селедкой и ароматным маслом


    200 г филе слабосоленой селедки,
    по 1 лимону и яблоку,
    2 ст. л. водки,
    10 ломтиков черного хлеба,
    100 г сливочного масла,
    1 ч. л. семян кориандра,
    пучок укропа,
    по щепотке сахара и перца.

    Нарезать селедку кусками со стороной 2 см. Смешать водку, сахар и перец, сбрызнуть этой смесью селедку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 ч. Размягчить масло при комнатной температуре. Укроп мелко нарезать. Насыпать кориандр на сухую сковороду, обжарить на небольшом огне, потряхивая сковороду, 2-3 мин., затем растереть в ступке. Смешать все ингредиенты с маслом. Разрезать яблоко вдоль на 8 долек, удалить сердцевину. Нарезать каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблочные ломтики не темнели. Каждый ломоть хлеба разрезать на четвертинки. Смазать хлеб ароматным маслом, поверх уложить селедку, на нее - несколько ломтиков яблока, приправить перцем.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/06/18
18 июня

В Литве установлены еще два случая индийского штамма COVID-19

В Литве на этой неделе установлены еще два случая индийского штамма COVID-19, сообщила в пятницу Национальная лаборатория по надзору за общественным здоровьем.

Подробнее
18 июня

ССР: действия сотрудников в отношении М. Пуйдокаса были законными

Действия сотрудников ССР в отношении члена Cейма Литвы Миндаугаса Пуйдокаса при проведении обыска в его кабинете были законными, а он мог попытаться стереть важные для

Подробнее
17 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –104, умерли 4 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 104 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

16 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –126, умерли 3 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 126 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...

15 июня

Суточный прирост новых случаев COVID-19 в Литве –129, умерли 4 человека

За минувшие сутки в Литве подтверждено 129 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
16 июня

Путин и Байден об итогах своей встречи в Женеве (видео)

Байден и Путин: о чем говорили президенты в Женеве. Вечер 16 июня 2021...

16 июня

"Иллюзий нет, о доверии речь не шла". Путин и Байден об итогах своей

Президенты США и России встретились с журналистами после переговоров в Женеве. Как и планировалось...

14 июня

В. Путин и Дж.Байден сказали, чего они ждут от переговоров друг с другом

В. Путин и Дж.Байден сказали, чего они ждут от переговоров друг с другом в Женеве 16 июня...

12 июня

Преодолеть пандемию удастся, вакцинировав 70 процентов населения всего мира

Преодолеть пандемию COVID-19 удастся только тогда, когда будет вакцинировано не менее 70 процентов...

11 июня

Расходы на науку в мире растут, в России – сокращаются

Расходы на науку в мире растут, однако в России и Центральной Азии они в последнее время...

09 июня

Африке отчаянно не хватает вакцины против COVID

КЕЙПТАУН, Южная Африка (AP) - В глобальной гонке за вакцинацию людей от COVID-19 Африка, к...

14 июня

Готовим ребрышки

Суп с говяжьими ребрышками, кисло-сладкий маринад для ребрышек, томленые ребрышки, свиные ребрышки...

07 июня

«Что за уха, да как жирна…»

Уха из щуки с рыбными клецками, уха с морепродуктами, уха из лососевой головы, острый рыбный суп,...

31 мая

Летнее меню

Салат из языка с орехами и зеленой фасолью, окрошка с сельдереем, шашлычки из куриной грудки с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
18 июня В Литве установлены еще два случая индийского штамма COVID-19

18 июня ССР: действия сотрудников в отношении М. Пуйдокаса были законными

18 июня В палаточном городке в Пабраде поселены 73 мигранта

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Железнодорожница спрашивает у бегущего за поездом и размахивающего руками мужика:
    - Вы что, на поезд опоздали?
    - Нет, я его с вокзала выгоняю!
  2. Ты заметил, у моей жены новая прическа?
    - Заметил, прическа красивая. А ты заметил, у меня вся жена новая?
  3. - Почему вы так много пьете?
    - Потому что редко встречаемся.
    - А почему вы редко встречаетесь?
    - Потому что, встретившись, - пьем много.
  4. Маленькая девочка спрашивает у мамы:
    - Мама, почему братика аист принес, а меня в капусте нашли?
    - Тебя аист уронил.
  5. - Пап, у меня Максим карты спер!
    - Не спер, а взял.
    - Ну да, взял и спер!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя