Мини-пицца «Котик»
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста,
2 ст. л. томатной пасты,
50 г ферментного сыра,
25 г ветчины,
начинка по вкусу ребенка: помидоры черри, маслины, кукуруза.
Из теста раскатать небольшого размера кружки, из треугольников теста сделать «ушки» котика. Смазать кружки томатной пастой выложить начинку: нарезанную ветчину, маслины, помидоры. Сверху выложить натертый сыр. Из маслин и кукурузы соорудить мордочки «котиков». Выпекать на пергаменте в разогретой до 220 градусов духовке 10 мин.
Яркие пельмешки
500 г куриного фарша,
1 луковица,
1 яйцо,
1 ст. растительного отвара,
1 ст. л. растительного масла,
мука – до получения эластичного теста,
соль, перец – по вкусу.
Вначале приготовить растительный отвар. Чтобы получить зеленый цвет, следует взять шпинат, петрушку и укроп, отварить пучок зелени в 1 стакане воды до получения яркого отвара, процедить и остудить. Для красного цвета отварить свеклу, для оранжевого – морковь. После приготовить тесто из отвара, яйца, муки, масла и щепотки соли. Хорошо вымесить тесто, оставить его на час в пакете. В куриный фарш добавить соль, перец, измельченный лук и черный перец. Через час слепить цветные пельмешки. Варить их следует в подсоленной воде 8 мин. после всплытия. Подавать со сметаной.
Яичница «Сердечко»
2 сосиски,
2 яйца,
растительное масло,
соль – по вкусу,
зелень.
Сосиски отварить, разрезать вдоль (не доходя до конца полтора сантиметра), свернуть сердечком, концы скрепить зубочисткой. Поджарить их на сковородке на растительном масле с обеих сторон, затем внутрь каждого сердечка разбить по яйцу, посолить, и жарить яичницу до готовности. Выложить сердечки на тарелку, удалить зубочистки, украсить зеленью.
Котлета «Золотая рыбка»
200 г филе трески (без косточек),
2 картофелины,
1 яйцо,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. сливочного масла,
соль – по вкусу.
Для украшения:
консерв. кукуруза,
желтый болгарский перец,
маслины без косточек.
Отварить картофель, размять его в пюре. Отварить филе трески в течение 10 мин. Смешать пюре, рыбу, соль, сливочное масло и яйцо. Из фарша слепить котлеты. Обжарить их на сковороде по 4 мин. с каждой стороны или приготовить на пару.
Для украшения взять несколько ложек сладкой кукурузы, желтый болгарский перец, маслины без косточки. Из маслин соорудить «глазки», из кукурузы – «чешуйки», а болгарский перец вырезать в форме «плавников» и «рыбьего хвоста». Такую котлету-рыбку захочет съесть даже самый привередливый малыш. Подавать можно с рисом, пюре или гречневой кашей и овощами.
Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.
ПодробнееСоединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство
Подробнее