Kodavimas
BV - būtina vengti
P - pavojingas
N - nepavojingas
A - alergija (ypač vengti sergantiems alergija, astma)
M - migrena (sergantiems arba turintiems polinkį sirgti galvos skausmais)
T - gali būti gyvulinės kilmės
G - gali būti genetiškai modifikuotas
KONSERVANTAI (200-290)
Kodas | Pavadinimas (angl) | Komentarai |
|
E200 | Sorbo rūgštis, Sorbic acid | Dirbtinis konservantas,. Yra šermukšniuose, kaip riebalų rūgšties įvairiuose maisto produktuose, rūgštaus skonio. Pusiau riebiuose margarinuose, rūkytose dešrose (paviršiams apdoroti, kad nepelytų), žuvies gaminiuose, padažuose, raikytoje duonoje, rūgščiose daržovėse, vaisiuose jogurtams. Galimi odos išbėrimai | N |
E201 | Sodium sorbate | Nepalankus veikimas nežinomas. |
|
E202 | Kalio sorbatas, Potassium sorbate | Dirbtinis konservantas, sorbo rūgšties kalio junginys. Nepalankus veikimas nežinomas. | N |
E203 | Kalcio sorbatas, Calcium sorbate | Dirbtinis konservantas, sorbo rūgšties kalio junginys. Nepalankus veikimas nežinomas. | N |
E210 | Benzoinė rūgštis, Benzoic acid | Dirbtinis konservantas, natūraliai aptinkamas obuoliuose. Vartojamas rūgščioje terpėje (žuvies gaminiuose, padažuose, raugintose daržovėse). Rekomenduojamas uždrausti. Naudojamas gėrimuose, sultyse, pastose. | A, P
|
E211 | Natrio benzoatas, Sodium benzoate | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties natrio junginys. Rekomenduojamas uždrausti, žr. 210. | A, P |
E212 | Kalio benzoatas, Potassium benzoate | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties natrio junginys. Gali sukelti alergines reakcijas. | A, P |
E213 | Kalcio benzoatas, Calcium benzoate | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties natrio junginys. | A, P |
E214 | Etil-p-hidroksibenzoatas Ethyl4-hydroxybenzoate | Dirbtinis konservantas, susintetinti benzoinės rūgšties kalio junginiai, truputį apmarinantys liežuvį. Žuvies gaminiuose, delikatesinėse salotose.Uždraustas Australijoje. | A, P |
E215 | Natrio etil-p- hidroksibenzoatas Sodium salt | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties junginys. Uždraustas Australijoje. | A, P |
E216 | Propil-p- hidroksibenzoatas Propybaraben | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties junginys. Gali sukelti alergines reakcijas. | A, P |
E217 | Natrio-p- hidroksibenzoatas Propyl4-hydroxybenzoate | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties junginys. Uždraustas Australijoje. | A, P |
E218 | Metil-p- hidroksibenzoatas Methylparaben | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties junginys. Gali sukelti alergines reakcijas, ypač odos. | A, P |
E219 | Natrio metil-p- hidroksibenzoatas Methyl4-hydroxybenzoate | Dirbtinis konservantas, benzoinės rūgšties junginys. Uždraustas Australijoje. | A, P |
E220 | Sieros dioksidas, Sulphur dioxides | Dirbtinis konservantas ir antioksidantas, gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ir astmos priepuolį. E 220-228 neigiamai veikia vitamino B įsisavinimą iš maisto produktų. Džiovintuose vaisiuose, vaisių koncervuose, paraštuose krienuose, bulvių gaminiuose, vyne, aluje, gėrimuose, sultyse, acte. Rekomenduojamas uždrausti. |
A, M, P
|
E221 | Natrio sulfitas, Sodium sulphite | Dirbtinis konservantas, sieros rūgšties natrio gaminys. Žr. 220. | A, M, P |
E222 | Natrio vandenilio sulfitas Sodium bisulsulphite |
Dirbtinis konservantas , sieros rūgšties natrio vandenilio sulfato junginys. Žr. 220. | A, M, P |
E223 | Natrio metabisulfitas, Sodium metabisulphite | Dirbtinis konservantas, sieros rūgšties natrio metabisulfito junginys. Žr. 220. | A, M, P |
E224 | Kalio metabisulfitas, Potassium metabisulphite | Dirbtinis konservantas, sieros rūgšties kalio metabisulfito junginys. Žr. 220. | A, M, P |
E225 | Potassium sulphite | Žr. 220. |
|
E226 | Kalcio sulfitas, Calcium sulphite | Dirbtinis konservantas, sieros rūgšties kalcio junginys. Uždraustas Australijoje. | A, M, P |
E227 | Kalcio vandenilio sulfitas, Calcium hydrogen sulphite | Dirbtinis konservantas, sieros rūgšties kalcio vandenilio sulfito junginys. Uždraustas Australijoje. | A, M, P |
E228 | Kalio vandenilio sulfitas, Potassium bisulphite | Dirbtinis konservantas, sieros rūgšties kalio sulfito junginys. Žr. 220. | A, M, P |
E230 | Difenilas, bifenilas, Biphenyl | Dirbtinis konservantas, leidžiama vartoti tik citrusinių žievelei arba jų pakuotės popieriui apdoroti. Uždraustas Australijoje., naudojamas citruso sultyse. | A, P |
E231 | Ortofenifenolis 2-Hydroxybiphenyl | Dirbtinis konservantas, leidžiama vartoti tik citrusinių žievelei arba jų pakuotės popieriui apdoroti. Uždraustas Australijoje., naudojamas sultyse. | A, P |
E232 | Natrio Ortofenifenolis Sodium biphenyl-2-yl oxide | Dirbtinis konservantas, leidžiama vartoti tik citrusinių žievelei arba jų pakuotės popieriui apdoroti. | A, P |
E233 | Thiabendazole | Uždraustas Australijoje., naudojamas sultyse, piene. |
|
E234 | Lizinas, Nisin | Dirbtinis konservantas, pasižymintis antibiotiniu veikimu. Pudinguose, brandintuose ir lydytuose sūriuose. Tradicinėje medicinoje lizinas yra antibiotikas. Jav svarstoma uždrausti kaip galimą migrenos sukėlėją. Nepalankus veikimas nežinomas. | A, M. P |
E235 | Natamicinas, Natamycin | Dirbtinis konservantas, pasižymintis antibiotiniu veikimu. Sūrių paviršiams apdoroti, džiovintoje ir sūdytoje mėsoje, saliamio dešroje, žvėrienoje. Veterinarijos ir tradicinės medicinos vaistas. Medicinoje naudojamas gydant nuo grybelių, gali sukelti pykinimą, vėmimą, apetito praradimą, viduriavimą, odos išbėrimą. | A, M, G, P |
E236 | Formic acid | Uždraustas Australijoje. |
|
E237 | Sodium formate | Uždraustas Australijoje. |
|
E238 | Calcium formate | Uždraustas Australijoje. |
|
E239 | Heksametilentetraminas, Hexamine | Iš amoniako ir formaldehido susintetintas konservantas, vartojamas kaip vaistas nuo šlapimtakių infekcijų. ES šalyse gali būti vartojamas tik „ Provolone" sūriuose. Uždraustas Australijoje. | A, P |
E249 | Kalio nitritas, Potassium nitrite | Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius. Negalima naudoti vaikams, gali sukelti galvos skausmus, svaigimą, apsunkinti kvėpavimą, potencialus kancerogenas. | A, M, P |
E250 | Natrio nitritas, nitritinė druska, Sodium nitrite | Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius. Ilgina dešros tinkamumo trukmę ir suteikia šviežią raudoną spalvą, taip pat stabdo sveikatai kenksmingų bakterijų (pvz., botulizmo) vystimąsi. Pavojinga grandininė seka: nitratas, nitritas, nitrozaminai. Rekomenduojamas uždrausti. (žr. 249). | A, M, P |
E251 | Natrio nitratas, Sodium nitrate | Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius. Žr. 250. | A, M, P |
E252 | Kalio nitratas, Potassium nitrate | Dirbtinis konservantas ir spalvos fiksatorius . Žr. 249. | A, M, P |
E260 | Acto rūgštis ir acetatai, Acetic acid | Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti ir konservavimo medžiaga. Actas yra natūralus produktas, bet kaip maisto priedas naudojamas išimtinai sintetinis. Marinuotose daržovėse, aštriuose padažuose, gatavose salotose. Iš esencijų pagamintame acte trūksta natūralių komponentų. Nepalankus veikimas nežinomas. | N |
E261 | Kalio acetatas, Potassium acetate | Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti ir konservavimo medžiaga. Acto rūgšties natrio druska. Nerekomenduojamas esant inkstų susirgimams, naudojamas padažuose, marinuojant. | N
|
E262 | Natrio diacetatas, Sodium diacetate | Dirbtinė rūgštingumą reguliuojanti ir konservavimo medžiaga. Acto rūgšties natrio druska. Nepalankus veikimas nežinomas. | N |
E264 | Ammonium acetate | Gali sukelti pykinimą, vėmimą. |
|
E270 | Pieno rūgštis, Lactic acid | Iš krakmolo, panaudojant bakterijas pagaminama rūgštingumą reguliuoajanti ir konservavimo medžiaga. Kaip natūrali pieno rūgštis ilgina tinkamumo trukmę rūgščioje terpėje: majonezo, padažų, užpilų, marinatų, taip pat sudėtinė duonos rūgštingumo medžiaga kaip natūralaus raugo pakaitalas. Negalima naudoti vaikams, naudojamas saldainiuose, gėrimuose, prieskoniuose. |
G, N |
E280 | Propiono rūgštis, Propionic acid | Dirbtinis konservantas, aptinkamas sūriams bręstant. Neleidžia susidaryti pelėsiams ant duonos, sausainių ir fasuotų gaminių. Nepalankus veikimas nežinomas. | A, G, P |
E281 | Natrio propionatas, Sodium propionate | Dirbtinis konservantas, propiono rūgšties natrio junginys. Gali sukelti migreninius skausmus. | A, G, P |
E282 | Kalcio propionatas, Calcium propionate | Dirbtinis konservantas, propiono rūgšties natrio junginys. | A, G, P |
E283 | Kalio propionatas, Potassium propionate | Dirbtinis konservantas, propiono rūgšties natrio junginys. | A, G, P |
E290 | Anglies dioksidas, anglies rūgštis, Carbon dioxide | Natūrali konservavimo medžiaga, įpakavimo dujos arba rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Didina alkoholio efektą, naudojamas saldainiuose, gėrimuose, vynuose, kavoje. | N
|
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подковерные игры? Важные обстоятельства могут касаться дел, связанных с вашим авторитетом в вашем ближайшем окружении. Постарайтесь придерживаться самых...
Подробнее
